زاینده‌رود جمعه در اصفهان جاری می‌شود

معاون حفاظت و بهره‌برداری شرکت آب منطقه‌ای اصفهان با اشاره به تصمیم کمیته ۵ نفره برای بازگشایی زاینده رود گفت: پیش بینی می‌شود تا اواخر روز ...


جمعیت واقعی مراسم تشییع آیت الله هاشمی چقدر بود؟

برخی رسانه ها جمعیت شرکت کننده در مراسم تشییع آیت الله هاشمی رفسنجانی را سه تا 4 میلیون نفر اعلام کرده اند. جالب آنکه حسینعلی امیری معاون پارلمانی ...


زاینده‌رود جمعه در اصفهان جاری می‌شود

معاون حفاظت و بهره‌برداری شرکت آب منطقه‌ای اصفهان با اشاره به تصمیم کمیته ۵ نفره برای بازگشایی زاینده رود گفت: پیش بینی می‌شود تا اواخر روز ...


تصاویر تاریخی از مصاحبه مطبوعاتی امام پس از فرار شاه

پس از خروج شاه از کشور مردم در کوتاه‌ترین زمان ممکن، از طریق سازماندهی مساجد برقراری امنیت در بیشتر نقاط تهران را به عهده گرفتند و عملا ارتش ...


زاینده‌رود جمعه در اصفهان جاری می‌شود

معاون حفاظت و بهره‌برداری شرکت آب منطقه‌ای اصفهان با اشاره به تصمیم کمیته ۵ نفره برای بازگشایی زاینده رود گفت: پیش بینی می‌شود تا اواخر روز ...


خورش ونوشک

خورش ونوشک

| دوشنبه ۱۹ مرداد ۹۴ ساعت ۱۱:۱ | نسخه چاپي

خورش ونوشک یکی از خورش های خوش طعم و اشتها آوری است که بسیاری از هموطنانمان آن را بارها بر سر سفره هایشان می آورند تا هم غذایی سالم برای خانواده تهیه کرده باشند و هم اشتهای کودکانشان با آن باز شود. در زیر دستور تهیه این غذا آورده شده است: 

موادلازم:

گوشت قیمه مرغ یا گوساله:  80 الی 100 گرم

ونوشک:  نصف لیوان

گوجه فرنگی:  1 عدد

زعفران دم کرده:  به میزان لازم

نمک و زردچوبه و فلفل سیاه: به میزان لازم

روغن زیتون: 1 قاشق غذا خوری

پیاز: 1 عدد

طرز تهیه:

ابتدا باید گوشت قیمه را با پیازهایی که از قبل خرد کرده اید با کمی روغن تفت دهید زمانی که کمی تفت داده شد کمی زرد چوبه به آن بیفزایید. اگر گوشت مرغ استفاده می کنید کافی است که بعد از ریختن مرغ ونوشک ها را هم اضافه کنید اما اگر از گوشت گوساله استفاده می کنید کافیست که اواسط پخت آن را بریزید. 

خورش ونوشک

پوست گوجه فرنگی را به کمک آب جوش جدا کنید. بعد ریز ریز خرد کنید. در ادامه پخت گوشت  و ونوشک، گوجه ها را اضافه کنید و ادویه جات را اضافه کنید. زعفران را در مرحله اخر اضافه کنید. بعد از کمی جوشیدن آن را خاموش کنید و بعد میل کنید.

اگر اين مطلب را پسنديده ايد، آن را به اشتراك بگذارد:

دیدگاه شما چیست؟