الجزیره و گریم مرگ بر چهره دخترک سوری+عکس

تصویر منتشر شده از اجرای گریم "مرگ" بر چهره دختر خردسال سوری توسط چهره‌پرداز شبکه الجزیره قطر، رسوایی جدیدی برای این شبکۀ حامی تروریسم به بار ...


الجزیره و گریم مرگ بر چهره دخترک سوری+عکس

تصویر منتشر شده از اجرای گریم "مرگ" بر چهره دختر خردسال سوری توسط چهره‌پرداز شبکه الجزیره قطر، رسوایی جدیدی برای این شبکۀ حامی تروریسم به بار ...


نجات ۱۵ شهروند از خطر گاز گرفتگی؛ حال چهار تن وخیم است

سخنگوی سازمان آتش‌نشانی و خدمات ایمنی شهرداری تهران از وقوع گاز گرفتگی در یک مجتمع مسکونی خبر داد و گفت: در ابن حادثه ۱۵ شهروند نجات پیدا کردند و چهار تن دیگر راهی بیمارستان شدند.


در تیم من همیشه بهترین‌ها و آماده‌ترین‌ها بازی می‌کنند

برانکو: بحث جدایی طارمی از پرسپولیس ربطی به آزمون ندارد؛ سیدجلال بازیکنی بدون جانشین در تیم من است

سرمربی تیم فوتبال پرسپولیس تأکید کرد، در تیم او همیشه بهترین‌ها و آماده‌ترین‌ها بازیکنان به میدان خواهند رفت.


مجله پیپل جذاب ترین مرد سال 2016 را معرفی کرد+تصاویر

مجله People در جدیدترین شماره اش دواین جانسون Dwayne Johnson ملقب به راک The Rock را به عنوان جذاب ترین مرد سال 2016 معرفی کرد. به همین بهانه عکس های این هنرمند ...


خورش گل کلم رژیمی

خورش گل کلم رژیمی

| دوشنبه ۱۹ مرداد ۹۴ ساعت ۱۱:۴ | نسخه چاپي

خورش گل کلم در لیست خورش های رژیمی است. در مواد اولیه این خورش، سیب زمینی هم دیده می شود، که برای رژیمی تر شدن آن می توانید سیب زمینی را حذف کنید.

موادلازم:

 روغن گیاهی: 3 قاشق غذاخوری  

پیاز برش زده: 2 عدد  

سیر خرد شده:  4 حبه  

دانه خردل: یک قاشق چای خوری

زیره سیاه: یک قاشق چای خوری

گوجه فرنگی رنده شده: 2 عدد

برگ کاری: 6 عدد

پودر گشنیز، زردچوبه و زنجبیل: هر کدام یک قاشق چای خوری

نمک و فلفل: به میزان لازم

سیب زمینی خرد شده: نیم کیلوگرم

گل کلم بزرگ خرد شده: یک عدد 

طرز تهیه:

اول در ظرفی مثل ماهی تابه یا قابلمه کمی روغن بریزید و بعد سیر و پیاز را به مدت 6 دقیقه تفت بدهید تا کمی طلایی و البته نرم تر بشوند.

در ظرفی دیگر، کمی خردل و زیره را بریزید و بدون روغن حرارت دهید تا کمی عطر آن را استشمام کنید. در مرحله بعد کمی گوجه، برگ کاری، ادویه های دیگر و گل کلم و سیب زمینی روی پیاز ها بریزید کمی به هم بزنید که آب آن بخار شود. بعد از تفت کوتاه، کمی آب به آن اضافه کنید بگذارید تا روی شعله آرام، بپزد.

دانه خردل و زیره را در ماهیتابه خشک تفت دهید تا بوی آن ها را احساس کنید، سپس آن را همراه با گوجه، برگ کاری، بقیه ادویه، سیب زمینی و گل کلم به قابلمه حاوی پیاز سرخ شده اضافه کنید و کمی تفت دهید. سپس به آن آب اضافه کنید به اندازه ای که روی مواد را بگیرد و بگذارید مواد آرام آرام بپزد.

این خورش را می توان با نان و ماست و یا با برنج سفید میل نمود.

اگر اين مطلب را پسنديده ايد، آن را به اشتراك بگذارد:
برچسبها: گل کلم ،