چه میکنن این نیمکت‌نشین‌های پرسپولیس! / کاریکاتور

«برانکو: اوکراینی‌های نیمکت‌نشین پرسپولیس عالی کار می‌کنند!» این اظهار نظر دستمایه کارتون محمدرضا میر شاه ولد در خبر ورزشی امروز ...


مانتوها از آغاز تاکنون چه تغییراتی کرده اند؟!

درباره تغییرات پوشش در سال های گذشته مثل خیلی موارد دیگر هیچ مرجع و آمار و کتابی وجود ندارد تا نشان بدهد لباس های ما ایرانی ها در دهه های گذشته ...


خودروی احتمالی سال 2040 بنز+تصاویر

بر خلاف مدل استریم لاینر W196 اصلی، خودروی طراح کره‌ای یک کابین کاملا بسته داشته و به سامانه‌های کمکی آیرودینامیکی به روز مجهز شده است. از طرفی ...


خروسک؛ آزاردهنده اما موقت

مجرای تنفسی در کودکان باریک است، به‌همین سبب هنگام التهاب مخاطی و تنگی در این ناحیه، فرد دچار علائم تنفسی می‌شود. کروپ یا خروسک در اثر عفونت تنفسی ناشی از ویروس‌ها بویژه ویروس پارا آنفلوآنزا رخ می‌دهد ...


تحرکات جدید در مجلس برای محرمانه شدن حقوق مدیران

عضو کمیسیون تلفیق برنامه ششم با بیان اینکه هرکس در مصوبه شفافیت حقوق مدیران دخالت کند با مردم ایران طرف شده، گفت: از افرادی که قصد تغییر تعمدی ...


دلمه استرالیائی: اردور قارچ

دلمه استرالیائی: اردور قارچ

سلامت با ورزش | سه شنبه ۱۳ مرداد ۹۴ ساعت ۱۴:۱۷ | نسخه چاپي

زمان آماده سازی مواد و پخت این پیش غذا مجموعاً به یک ساعت هم نخواهد رسید. بنابراین اگر وقت اندکی دارید، مهمانی یا جشن تولدی در پی است، یا دوستی را دعوت کرده‌اید، اردور قارچ که از جمله خوردنیهای زیر مجموعهٔ دلمه‌ای مردم استرالیا به شمار می‌رود، پیشنهاد خوبی خواهد بود.

مواد لازم برای ده نفر:

قارچ متوسط:۱۵ عدد
پیاز: ۱ عدد
سیر: ۱ حبه
پنیر پارمسان: ۳/۴ پیمانه
زرده تخم مرغ: ۱ عدد
پنیر خامه‌ای:۵۰ گرم
نمک و فلفل:به مقدار لازم

طرز تهیه:

ابتدا قارچ‌ها را با آب سرد شسته، دُم قارچ را از کلاهک آن جدا کنید. سپس کلاهک‌ها را کناری گذاشته، باقیمانده را (دم قارچ) با ساتور حسابی ریز کنید. پیاز را خرد کنید، سیر را پوست گرفته با سیرخُردکن خرد نموده، در کمی روغن تفت دهید. سپس قارچ‌های خرد شده را به آن اضافه کرده حدود دو دقیقه تفت دهید.
در ظرف دیگری پنیر خامه‌ای را گذاشته، به آن یک عدد زرده تخم مرغ، پنیر پارمسان و نمک و فلفل اضافه کرده، همگی را حسابی هم بزنید.
موادی را که از قبل آماده کرده بودید را نیز پس از مدتی به آن اضافه کرده با هم مخلوط کنید. حال، مواد آماده شده را به صورت فشرده، آن طور که دلمه درست می‌کنید در کلاهک قارچ بریزید و به طور برعکس در سینی فر بچینید. سینی را داخل فر به مدت ۱۰ دقیقه با حرارت ۳۵۰ درجه بگذارید تا پیش غذایتان آماده شود.

اگر اين مطلب را پسنديده ايد، آن را به اشتراك بگذارد:
برچسبها:

دیدگاه شما چیست؟