دایی هم به لغو شهرآورد دوستانه واکنش نشان داد؛ آبرویم را بردید!

علی دایی نقش پررنگی در هماهنگی برگزاری شهرآورد دوستانه در آلمان داشت.


خداحافظی تهران با پل گیشا در نیمه دوم سال

معاون فنی و عمرانی شهرداری تهران در مورد آخرین وضعیت پنج پل فلزی پایتخت توضیحاتی را ارائه کرد.<br /><br />


عکس تاریخی رهبر انقلاب در حرم امام رضا(ع)

در تصویر زیر عکس تاریخی حضرت آیت‌الله خامنه‌ای، رهبر معظم انقلاب اسلامی، در حرم مطهر امام رضا علیه‌السلام را می‌بینید.


شورای نگهبان در حد توان برای عمل به قانون و شرع اقدام کرده است

دبیر شورای نگهبان در نشست هفتگی این نهاد گفت: شورای نگهبان در حد توان برای عمل به قانون و شرع اقدام کرده است.


جزئیات نشست دیروز هیات رئیسه مجلس با سیف درباره موسسات اعتباری

سخنگوی هیات رئیسه مجلس شورای اسلامی، جزئیات نشست دیروز نایب رئیس و تعدادی ازنمایندگان مجلس با رئیس کل بانک مرکزی با موضوع موسسات مالی و اعتباری را تشریح کرد.


استیک شتر مرغ

استیک شتر مرغ

بیماری های عفونی | سه شنبه ۱۳ مرداد ۹۴ ساعت ۱۴:۲۸ | نسخه چاپي

گوشت شترمرغ که در گروه گوشت‌های قرمز طبقه بندی می‌شود، ارزش غذایی زیادی دارد و همچنین یکی از کم چرب‌ترین و سالم‌ترین نمونه‌های گوشت قرمز به شمار می‌رود. افزون بر این، کالری، کلسترول و چربی آن حتی از گوشت مرغ و بوقلمون هم پایین‌تر است.

مواد لازم:
گوشت ران شترمرغ یا فیله ورقه‌شده: ۱۵۰ گرم
فلفل سیاه: نصف قاشق چایخوری
پودر سیر: ۱/۳ قاشق چایخوری
پودر زنجبیل: نصف پیمانه
جعفری خردشده: نصف پیمانه
سیر: دو حبه
روغن‌زیتون: سه قاشق غذاخوری
نمک: به میزان لازم
 
طرز تهیه:
گوشت را ورقه ورقه کرده، آن را بین دو کیسه فریزر گذاشته، با بیفتک‌کوب می‌کوبیم تا نازک شود. سیر را کوبیده یا ریز کرده به همراه جعفری خردشده، پودرزنجبیل، فلفل سیاه، پودر سیر و روغن‌زیتون خوب مخلوط می‌کنیم. مخلوط را در ظرف مسطحی ریخته و گوشت ورقه‌شده را در این سس می‌خوابانیم به طوری که هر دو طرف گوشت آغشته به سس است روی گوشت را با سلفون می‌پوشانیم و به مدت هفت تا هشت ساعت در یخچال نگهداری می‌کنیم. نمک را به هر دو طرف گوشت می‌پاشیم. تابه چدنی را کمی چرب کرده و با حرارت زیاد استیک را سرخ می‌کنیم.
اگر اين مطلب را پسنديده ايد، آن را به اشتراك بگذارد:
برچسبها: گوشت شترمرغ ،

دیدگاه شما چیست؟