پارک دولت زیر آب !

وقوع سیل در شهرستان پارسیان استان هرمزگان


آغاز جنگ تمام عیار ترامپ و رسانه های بزرگ آمریکا

با اقدام دیروز کاخ سفید در منع حضور خبرنگاران چند رسانه مشخص به نشست خبری سخنگوی این نهاد قدرت در آمریکا ، جنگ بین ترامپ و رسانه ها بسیار بیش از آنچه که پیش بینی می شد به مراحل حساس خود رسیده است.



گوینده مشهور خبر صداوسیما ناگهان حذف شد!

مدتی بود که که وقتی به بخش‌های مختلف خبری تلویزیون نگاه می‌انداختیم رد و نشانی از رضا حسین‌زاده، گوینده خبر با سابقه نمی‌دیدیم تا این‌که ...



سوپ کرفس

سوپ کرفس

سلامت روان | سه شنبه ۱۳ مرداد ۹۴ ساعت ۱۴:۲۶ | نسخه چاپي

کرفس منبعی فوق العاده از ویتامین ث است. این ویتامین به تقویت سیستم ایمنی بدن کمک می‌کند و سوپ آن نه تنها برای مقابله با سرماخوردگی مناسب است، خاصیت کاهش خطرات سکته قلبی را نیز به همراه دارد.

موادلازم:

کرفس: ۲ ساقه
پیاز: ۱ عدد متوسط
هویج: ۳ عدد کوچک
سینه مرغ یا گردن وبال: ۱ عدد
آرد: ۱/۵ قاشق غذا خوری
سیر: ۴ حبه
آب قلم :۳ قاشق غذاخوری
نمک، فلفل و زرد چوبه: به مقدار لازم
 
 
طرز تهیه:
پیاز را نگینی خرد کرده تفت دهید. زرد چوبه فلفل و نمک را اضافه کنید. سپس سیر را کاملا ریز کرده به پیاز سرخ شده اضافه کنید. حال هویج را ریز کنید ولی اگر به صورت دایره‌ای باشد نمای بهتری در سوپ خواهد داشت. کرفس را نیز همانند پیاز به صورت نگینی خرد کنید حال هویج و کرفس را به مواد قبلی اضافه کنید.
اگر از سینه مرغ استفاده می‌کنید آن را جداگانه با نمک و یک پیاز آبپز کنید سپس به صورت ریش ریش درآورده، به بقیه مواد اضافه کنید. اگر از بال و گردن استفاده می‌کنید می‌توانید آن‌ها را از‌‌ همان ابتدا به بقیه مواد اضافه کرده و همه را تفت دهید.
آب قلم را اضافه کنید و بگذارید سوپ شما جا بیفتد.
آرد را با شیر سرد مخلوط کنید و هم بزنید تا حل شود حال که سوپ شما با حرارت کم جا افتاد بدون اینکه شعله را زیاد کنید مخلوط شیر و آرد را کم کم اضافه کنید و مدام هم بزنید تا شیر در سوپ نبرد. سوپ حاضر است می‌توانید آن را سرو کنید. برای تزیین آن از چند برگ گشنیز یا جعفری استفاده کنید.
اگر اين مطلب را پسنديده ايد، آن را به اشتراك بگذارد:

دیدگاه شما چیست؟