مترو چگونه برآورد کرده هزینه هر سفر ۲۴۰۰ تومان است؟/ سرانه حقوق پرسنل مترو؛ ۹ میلیون تومان!

رئیس کمیسیون سلامت، محیط زیست و خدمات شهری شورای شهر تهران گفت: مخالف افزایش بهای بلیت مترو تهران هستم، نباید استفاده از حمل و نقل عمومی برای ...


مرگ دلخراش 2 تن بر اثر آتش گرفتن خودرو سواری پژو

فرمانده پلیس‌راه استان زنجان از برخورد دو دستگاه سواری و مرگ دلخراش دو تن از حادثه‌دیدگان خبر داد.


"اسکار فروشنده" سفر پادشاه سعودی را به حاشیه برد

جایزه اسکار فیلم به کارگردانی 'اصغر فرهادی' از ایران و بازتاب گسترده آن در رسانه های مالزی باعث شد سفر 'ملک سلمان' پادشاه عربستان و ...


بازیگر زن مشهور تلویزیون ایران درگذشت؛ بیوگرافی + تصاویر

نیلوفر خرم نیک بازیگر سریال «معمای شاه» چهارشنبه دهم شهریور ماه درگذشت.


فرمانده مرزبانی ناجا اعلام کرد: مرزبانی، حامی کوله‌بران و مرزنشینان است

فرمانده مرزبانی نیروی انتظامی با اعلام اینکه مرزبانان حامی کوله بران و مرزنشینان هستند، گفت: مرزنشینان و کوله بران جزئی از توان مرزبانی هستند، ...


خورش مجار: گولاش

خورش مجار: گولاش

| سه شنبه ۱۳ مرداد ۹۴ ساعت ۱۴:۲۹ | نسخه چاپي

در مجارستان خورشی تهیه می‌شود به نام «گولاش». یک بار پخت و مزه کردن آن شاید شما را علاقه‌مند به خوردن گاه به گاه آن کند. طرز تهیه و روش پخت آن را در ادامه بخوانید.

مواد لازم برای ۲ الی ۴ نفر:
گوشت گوسفند: ۲۰۰ / ۱ گرم، به قطعات مکعبی کوچک تقسیم شود.
پیاز متوسط: یک عدد، خرد شده
ادویه پاپریکا: یک قاشق غذاخوری
روغن زیتون: ۲ قاشق غذاخوری
سیر: یک حبه خرد شده
آب گوشت: ۲ پیمانه
رب گوجه فرنگی: ۲ قاشق غذاخوری
آب لیمو: یک قاشق غذاخوری
خامه ترش: ‌یک قاشق غذاخوری
نمک و فلفل به اندازه لازم
 
طرز تهیه:
پیاز را درون روغن زیتون به مدت ۵ دقیقه تفت دهید. سیر را به آن اضافه کرده و ۲ دقیقه دیگر آن را تفت دهید. قطعات گوشت و پاپریکا را به ظرف اضافه کرده و به مدت ۵- ۳ دقیقه آن‌ها را تفت دهید. آب گوشت، رب گوجه فرنگی و نمک و فلفل را به مخلوط فوق، اضافه کنید. درب ظرف را گذاشته و به مدت یک ساعت آن را روی حرارت متوسط قرار دهید تا کم‌کم بجوشد و گوشت آن نرم شود.
هر چند وقت یک بار آن را هم بزنید و اگر آب آن کم شده، ‌اضافه کنید.
قبل از این‌که آن را از روی حرارت بردارید خامه و آب لیمو را به آن اضافه کرده و هم بزنید.
خورش گولاش را می‌توانید همراه با برنج یا ماکارونی میل کنید.
اگر اين مطلب را پسنديده ايد، آن را به اشتراك بگذارد:
برچسبها:

دیدگاه شما چیست؟