قابل اعتمادترین خودروهای جهان را بشناسید (+نمودار)

هر چه بروز مشکلات در میان تعداد خودرو کمتر باشد، امتیاز بیشتری به خودروساز تعلق می‌گیرد.


با "این ترفند "

چگونه تلگرام خود را حذف کنیم؟

اگر شما هم زمان زیادی در تلگرام می گذرانید و از این شبکه اجتماعی خسته شده اید، می توانید با دنبال کردن ترفند زیر به سادگی حساب کاربری خود را ...


تامین اجتماعی ۴۰۰۰ میلیارد تومان پول درمان مردم را بدهد

رئیس مرکز بودجه و پایش عملکرد وزارت بهداشت گفت: وزارت بهداشت تنها خواستار دریافت چهار هزار میلیارد تومان طلبی از سازمان تامین اجتماعی است ...


خروسک؛ آزاردهنده اما موقت

مجرای تنفسی در کودکان باریک است، به‌همین سبب هنگام التهاب مخاطی و تنگی در این ناحیه، فرد دچار علائم تنفسی می‌شود. کروپ یا خروسک در اثر ...


جزییات قرارداد ۷ هزار میلیاردی وزارت نفت

وزیر نفت گفت: در توافقنامه‎ها و قراردادهای پژوهشی با دانشگاه‎ها در ۲ حوزه‎ بالادست و پایین دست، دانشگاه‎های ما به سمت ساختار سازی جدید برای تولید فناوری جدی حرکت می کنند.


کباب رنگی

کباب رنگی

چشم | سه شنبه ۱۳ مرداد ۹۴ ساعت ۱۵:۱۳ | نسخه چاپي

این غذا از آن جهت که مخلوطی از سبزیجات و پروتئین حیوانی است می‌تواند بهترین انتخاب برای افرادی باشد که علاوه بر آنکه دوست دارند رژیم غذایی کنترل شده‌ داشته باشند به تنوع غذایی نیز اهمیت می‌دهند.

مواد لازم:

سینه مرغ: 400 گرم

کدو سبز: یک عدد

گوجه‌فرنگی مینیاتوری: 100 گرم

قارچ: 10 عدد

فلفل دلمه‌ای: یک عدد

آویشن: یک قاشق چای‌خوری

لیموترش: 2 عدد

روغن زیتون: 5 تا 6 قاشق غذا خوری

نمک و فلفل: به میزان لازم

طرز تهیه:

سینه مرغ را به قطعات مربعی کوچک ببرید، سپس یک عدد کدوی درشت را خرد کنید و آن را کنار بگذارید. لازم نیست پوست کدو را بگیرید فقط کافی است کدو را به خوبی بشویید و آن را خرد کنید.

انتخاب فلفل دلمه‌ای با رنگ‌های قرمز یا نارنجی می‌تواند جلوه زیبایی به کباب رنگی شما بدهد، بنابراین فلفل دلمه‌ای قرمز را نیز خرد کرده و پس از آن قارچ‌ها را به دو نیم تقسیم کنید.

در این مرحله  سس غذا را آماده کنید. آب لیمو ترش را با روغن زیتون، نمک و فلفل و پودر آویشن مخلوط کنید و تمامی مواد را درون سس بریزید و به خوبی آن را هم بزنید. این مخلوط را به مدت یک ساعت درون این سس بخوابانید و پس از آن، مواد را یکی در میان به سیخ‌های چوبی بکشید و به مدت 30 دقیقه روی زغال، کبابی کنید.

 نکته:

یکی دیگر از سبزیجاتی که می‌توانید از آن برای تهیه کباب رنگی استفاده کنید سیب‌زمینی است. برای این کار می‌توانید سیب‌زمینی را پیش از به سیخ کشیدن آبپز کنید و بعد آن را به سیخ کشیده و روی حرارت قرار دهید.

یکی از بهتریــن و کامل‌تریــن چاشنی‌‌هابرای این غذا تهیه سالاد سبزیجات است. برای تهیه این سالاد کافی است ذرت آبپز شده، هویج نگینی شده، کلم بروکلی، فلفل‌دلمه‌ای نارنجی و سبز نگینی‌شده، کلم خرد شده و گوجه مینیاتوری را با هم مخلوط کنید و این مخلوط را با 3 قاشق غذاخوری جعفری خرد شده ترکیب کنید. برای مزه‌دار شدن این سالاد می‌توانید از آویشن استفاده کنید.

اگر اين مطلب را پسنديده ايد، آن را به اشتراك بگذارد:

دیدگاه شما چیست؟