واقعیت‌های پنهان در مورد سروش و پرسپولیس

محمدعلی ترکاشوند مسئول نقل و انتقالات باشگاه پرسپولیس می‌گوید: «من با رفیعی حرف زدم و قرار شد طی یکی، دو روز آینده ما او را ببینم و صحبت کنیم. حرف‌هایی مطرح شده که فکر می‌کنم امیدی برای بازگشت رفیعی وجود داشته باشد.»


استیو جابز می‌خواست به جای یک دکمه دو دکمه روی آیفون باشد

استیو جابز اصرار داشت به جای تعبیه یک دکمه هوم روی آیفون دو دکمه نصب شود.


توضیح پدر بانوی والیبالیست درباره محرومیت جنجالی دخترش در تیم ملی والیبال

:پدر بازیکن تیم ملی والیبال بانوان گفت:«من پیگیر حواشی که برای دخترم ایجاده شده هستم و مستندات مورد نیاز را هم به فدراسیون ارائه کردم.»


برداشت نیلوفر آبی در عکس روز نشنال جئوگرافیک + عکس

عکس روز نشنال جئوگرافیک به برداشت نیلوفر آبی توسط یک زن ویتنامی در دلتا مکونگ (Mekong Delta) این کشور اختصاص یافته است.


کباب رنگی

کباب رنگی

چشم | سه شنبه ۱۳ مرداد ۹۴ ساعت ۱۵:۱۳ | نسخه چاپي

این غذا از آن جهت که مخلوطی از سبزیجات و پروتئین حیوانی است می‌تواند بهترین انتخاب برای افرادی باشد که علاوه بر آنکه دوست دارند رژیم غذایی کنترل شده‌ داشته باشند به تنوع غذایی نیز اهمیت می‌دهند.

مواد لازم:

سینه مرغ: 400 گرم

کدو سبز: یک عدد

گوجه‌فرنگی مینیاتوری: 100 گرم

قارچ: 10 عدد

فلفل دلمه‌ای: یک عدد

آویشن: یک قاشق چای‌خوری

لیموترش: 2 عدد

روغن زیتون: 5 تا 6 قاشق غذا خوری

نمک و فلفل: به میزان لازم

طرز تهیه:

سینه مرغ را به قطعات مربعی کوچک ببرید، سپس یک عدد کدوی درشت را خرد کنید و آن را کنار بگذارید. لازم نیست پوست کدو را بگیرید فقط کافی است کدو را به خوبی بشویید و آن را خرد کنید.

انتخاب فلفل دلمه‌ای با رنگ‌های قرمز یا نارنجی می‌تواند جلوه زیبایی به کباب رنگی شما بدهد، بنابراین فلفل دلمه‌ای قرمز را نیز خرد کرده و پس از آن قارچ‌ها را به دو نیم تقسیم کنید.

در این مرحله  سس غذا را آماده کنید. آب لیمو ترش را با روغن زیتون، نمک و فلفل و پودر آویشن مخلوط کنید و تمامی مواد را درون سس بریزید و به خوبی آن را هم بزنید. این مخلوط را به مدت یک ساعت درون این سس بخوابانید و پس از آن، مواد را یکی در میان به سیخ‌های چوبی بکشید و به مدت 30 دقیقه روی زغال، کبابی کنید.

 نکته:

یکی دیگر از سبزیجاتی که می‌توانید از آن برای تهیه کباب رنگی استفاده کنید سیب‌زمینی است. برای این کار می‌توانید سیب‌زمینی را پیش از به سیخ کشیدن آبپز کنید و بعد آن را به سیخ کشیده و روی حرارت قرار دهید.

یکی از بهتریــن و کامل‌تریــن چاشنی‌‌هابرای این غذا تهیه سالاد سبزیجات است. برای تهیه این سالاد کافی است ذرت آبپز شده، هویج نگینی شده، کلم بروکلی، فلفل‌دلمه‌ای نارنجی و سبز نگینی‌شده، کلم خرد شده و گوجه مینیاتوری را با هم مخلوط کنید و این مخلوط را با 3 قاشق غذاخوری جعفری خرد شده ترکیب کنید. برای مزه‌دار شدن این سالاد می‌توانید از آویشن استفاده کنید.

اگر اين مطلب را پسنديده ايد، آن را به اشتراك بگذارد:

دیدگاه شما چیست؟