واکنش شریعتمداری به تشکیل دولت در سایه از سوی حامیان رئیسی: در سایه نشستن هم عالمی دارد!

رئیس ستاد انتخاباتی حسن روحانی به تصمیم رقیب او برای تشکیل دولت در سایه واکنش نشان داد.


ترزا می: انفجار «منچستر ارنا» یک حمله تروریستی هولناک است

نخست وزیر انگلیس و رهبران دیگر احزاب سیاسی این کشور با تروریستی عنوان کردن انفجار شهر منچستر، فعالیت ستاد های انتخاباتی خود را به حال تعلیق ...


قصور پزشکی در فوت «الینا فروتن» تایید شد

رئیس کل دادگستری گلستان گفت: هیئت تجدید نظر انتظامی نظام پزشکی گلستان قصور پزشکی در فوت الینا فروتن را تایید کرد.


سنت‌شکنی روحانی با حضور در ورزشگاه برای تشویق تیم‌ملی

درحالی‌که حضور معاون اول رئیس‌جمهور در بازی ایران و ازبکستان قطعی شده اما شاید شخص رئیس‌جمهور هم این بازی را از نزدیک ببیند.<br />


سوفله برنج یخچالی

سوفله برنج یخچالی

داروها | سه شنبه ۱۳ مرداد ۹۴ ساعت ۱۵:۱۹ | نسخه چاپي

مواد لازم: 

برنج: 200 گرم معادل یک پیمانه

شیر: 600 میلی لیتر

آب: 1 پیمانه

خامه فرم گرفته: 300 گرم

زرده تخم‌مرغ: 3 عدد

شکر: 200 گرم

وانیل: 2/1 قاشق چای‌خوری

شیره انگور: به میزان لازم

ژلاتین ذوب شده: 2 قاشق غذاخوری


طرز تهیه:
1. ابتدا برنج را شسته سپس با یک پیمانه آب روی حرارت می‌گذاریم تا به جوش آید. شیر را در طول جوشیدن برنج در سه مرحله اضافه می‌کنیم تا کاملا برنج باز شده و شیر به خورد آن برود.
2. شیر و برنج آماده شده را وقتی که غلظت پیدا کرد کنار می‌گذاریم تا سرد شوند. زرده‌های تخم مرغ، شکر و وانیل را روی حرارت غیرمستقیم (بخار آب جوش) آنقدر با همزن برقی می‌زنیم تا کاملا کف کرده، کرم و کشدار شود.
3. خامه فرم گرفته، مخلوط شیر و برنج و مخلوط زرده‌های تخم‌مرغ، شکر و وانیل را توسط لیسک به شکل دورانی کاملا با هم مخلوط می‌کنیم سپس ژلاتین ذوب شده را به آن اضافه می‌کنیم، هم می‌زنیم و در انتها دور رم‌کین‌های تک نفره فویل می‌پیچیم؛ طوری که ارتفاع فویل سه تا چهار سانتی متر بلندتر از دیواره رم‌کین باشد.
4. کف هر ظرف دو قاشق شیره انگور می‌ریزیم و به آرامی مواد سوفله را روی آن می‌ریزیم تا جایی که تا لبه فویل پر شود. سپس رم کین‌ها را به مدت هشت ساعت در یخچال قرار می‌دهیم تا سوفله کاملا خودش را بگیرد. در این مرحله فویل را از دور آنها جدا و سرو می‌کنیم.

اگر اين مطلب را پسنديده ايد، آن را به اشتراك بگذارد:
برچسبها: شیره انگور ،

دیدگاه شما چیست؟