با پرجمعیت‌ترین جزیره جهان آشنا شوید

جزیره «میگینگو» در کنیا را از نظر تراکم، پرجمعیت‌ترین جزیره جهان می‌شناسند که با ۱۳۱ خانه جمعیتی ۱۰۰۰ نفری دارد.


5 شیطنت خانه‌ تکانی که نمی‌دانید!

آهسته می‌آید. درست مثل نسیم‌هایش که آرام‌آرام تن خشک درخت‌ها را نوازش می‌کنند تا دوباره زنده شوند. بهار آهسته می‌آید، درست مثل غنچه‌هایی ...


خروسک؛ آزاردهنده اما موقت

مجرای تنفسی در کودکان باریک است، به‌همین سبب هنگام التهاب مخاطی و تنگی در این ناحیه، فرد دچار علائم تنفسی می‌شود. کروپ یا خروسک در اثر ...


مینی برگر سویا

مینی برگر سویا

سلامت جنسی | سه شنبه ۱۳ مرداد ۹۴ ساعت ۱۵:۳۳ | نسخه چاپي

موادلازم:

سویا: 1 لیوان  

پیاز: 2 عدد  

تخم مرغ: 2 عدد    

آرد سفید: 2 قاشق غذاخوری

آرد سوخاری: 1 قاشق غذاخوری    

شیر: 2 قاشق غذاخوری  

نمک و فلفل: به مقدار لازم

طرز تهیه :

سویا را نیم تا یک ساعت در اب ولرم خیس کنید و پس از این مدت خوب ابکشی نمائید سپس با پیاز ، نمک و فلفل 2 بار چرخ کنید تا خوب مخلوط و یکدست شوند سپس با دست مواد چرخ شده را ورز دهید ؛ وقتی بافت مینی برگر منسجم شد ، تخم مرغ ها را تک تک داخل آن بشکنید و مخلوط کنید تا مواد خوب ترکیب شوند.

در ادامه شیر ، آرد سوخاری و آرد سفید را نیز اضافه کنید و چند دقیقه مخلوط کنید تا مواد حالت چسبندگی پیدا کنند ، مقداری از مایه برگر بردارید و در کف دست تان پهن کنید و داخل روغن و با حرارت ملایم سرخ نمایید.

نکته ها :

می توانید برای انسجام بیشتر از مخلوط مساوی گوشت چرخ کرده و سویا نیز استفاده کنید ولی اگر اندازه ها را درست رعایت کنید و مخلوط را کاملا ورز دهید ، برای انسجام بیشتر بافت مینی برگر نیازی به گوشت چرخ کرده یاتخم مرغ اضافه نخواهد بود.

ابتدا 1 عدد تخم مرغ را به مخلوط اضافه کنید و اگر احساس کردید که نیاز به تخم مرغ بیشتر دارد ، تخم مرغ دوم را نیز اضافه کنید ، دقت کنید که در زمان سرخ کردن مینی برگر ها حرارت زیر تابه ملایم باشد چون به دلیل استفاده از آرد سوخاری مینی برگرها زود میسوزند.

اگر اين مطلب را پسنديده ايد، آن را به اشتراك بگذارد:
برچسبها: آرد سوخاری ،

دیدگاه شما چیست؟