تعطیلات نوروزی بارانی خواهد بود/

رئیس سازمان هواشناسی گفت: تا نیمه فروردین بارندگی از حد نرمال بیشتر است اما در ادامه سال زراعی شاهد کم بارشی و خشکسالی خواهیم بود.


بازیگر زن مشهور تلویزیون ایران درگذشت؛ بیوگرافی + تصاویر

نیلوفر خرم نیک بازیگر سریال «معمای شاه» چهارشنبه دهم شهریور ماه درگذشت.


اولین خودروی جاده ای فراری (+عکس)

در آن زمان این خودروی اسپورت 125S به یک موتور V12 با خروجی 118 اسب‌بخار مجهز شد. می‌توانید این قدرت و موتور را با آخرین تولیدی کارخانه فراری یعنی ...



جزییات تصادف مرگبار افشین یداللهی / سورنتو افشین با تریلی تصادف کرد

علت اولیه این حادثه توقف ناگهانی سورنتو در سطح آزادراه و عدم توجه به جلو از سوی کشنده ایویکو بوده است.


تالیاتلی با خامه و ژامبون

تالیاتلی با خامه و ژامبون

سلامت | سه شنبه ۱۳ مرداد ۹۴ ساعت ۱۵:۴۵ | نسخه چاپي

مواد لازم:

پاستا: 500 گرم

زرده تخم مرغ: 3 عدد

سیر: 1 حبه

خامه: 200 میلی لیتر

نمک و فلفل سیاه: به مقدار لازم

آویشن: به مقدار لازم

ژامبون گوشت: 450 گرم

سرکه سفید: 1 قاشق مربا خوری

طرزتهیه:

سس خامه و زرده تخم مرغ را آماده کنید. سپس سیر خرد شده را در روغن کمی تفت دهید و ژامبون ها را نگینی خرد کرده در آن بریزید و کمی سرخ کنید. پاستا را در آب جوش و کمی سرکه سفید و نمک بجوشانید و سپس آبکش کنید و زیر آب سرد کمی زیر و رو کنید. کمی روغن کف ماهیتابه بریزید. پاستاها را اضافه کنید گرم که شد سس خامه و تخم مرغ را به آن اضافه کنید و خوب مواد را با هم مخلوط کنید تا سس با پاستا ترکیب شود در آخر ژامبون خرد شده را اضافه کنید. در ظرف سرو بریزید و در صورت تمایل می توانید کمی پودر آویشن و فلفل سیاه بپاشید و سرو کنید.
 
نکته ها:
ابن مقدار مواد برای 6 نفر کافیست.
در میزان استفاده از نمک دقت کنید. زیرا هم در سس نمک است و هم در پاستای پخته.
اگر برای بچه ها درست می کنید بهتر است از کره استفاده کنید و سیر و فلفل را حذف کنید.
استفاده از سیر و پودر سیر سبب خوشمزه تر شدن این غذا خواهد شد.
پودر آویشن و فلفل سیاه را با پاستا امتحان کنید بسیار خوشمزه خواهدد بود.
 
مرحله1: سس خامه و زرده تخم مرغ را آماده کنید. سپس سیر خرد شده را در روغن کمی تفت دهید.
مرحله2:ژامبون ها را نگینی خرد کرده در آن بریزید و کمی سرخ کنید.
مرحله3:پاستا را در آب جوش و کمی سرکه سفید و نمک بجوشانید و سپس آبکش کنید و زیر آب سرد کمی زیر و رو کنید.
مرحله4:کمی روغن کف ماهیتابه بریزید. پاستاها را اضافه کنید گرم که شد سس خامه و تخم مرغ را به آن اضافه کنید و خوب مواد را با هم مخلوط کنید تا سس با پاستا ترکیب شود.
مرحله5:در آخر ژامبون خرد شده را اضافه کنید. در ظرف سرو بریزید و در صورت تمایل می توانید کمی پودر آویشن و فلفل سیاه بپاشید و سرو کنید.

اگر اين مطلب را پسنديده ايد، آن را به اشتراك بگذارد:
برچسبها: پودر آویشن ،

دیدگاه شما چیست؟