نقدی بر برگزاری مهم‌ترین تورنمنت کشتی ایران با شیوه‌ جدید

سایه‌روشن جام تختی/ زورآزمایی موافقان و مخالفان

/>



قرار گرفتن در صدر گلزنان احساس متفاوتی دارد

قوچان‌نژاد: گل اولم فنی، دومم بی رحمانه و سومم استاندارد بود

/>


نگاهی به برنامه ششم توسعه / چرا سن بازنشستگی زنان کاهش یافت؟

 شاخص‌های بیمه‌ای و اقتصادی صندوق‌های بازنشستگی ایران به وضعیت بحرانی و خاص بودن نظام بیمه‌ای کشور اشاره دارد که به دلیل حساسیت ...


وزیر اقتصاد: بابك زنجاني بزرگ‌ترين بدهكار بانكي نيست

شهرداری تهران یکی از بدهکاران بزرگ به سیستم بانکی بوده و بدهی آن «غیرجاری» است. به‌موقع هم پرداخت نمی‌شود و معوق شده است.


بوقلمون و حبوبات فلفل دار

بوقلمون و حبوبات فلفل دار

| سه شنبه ۱۳ مرداد ۹۴ ساعت ۱۵:۵۸ | نسخه چاپي

مواد لازم  برای 8 نفر:

گوشت نمک سود: 4 نوار باریک

بوقلمون 7 درصد چربی :3 پوند

پیاز خرد شده :4 فنجان

سیر خرد شده: 4/1 فنجان

فلفل قرمز: 2 عدد

متوسط پودر فلفل: 3 قاشق غذاخوری

پودر کاکائو تلخ: 3 قاشق غذاخوری

زیره سبز: 4 قاشق غذاخوری

پوره گوجه فرنگی: 5 قاشق غذاخوری

شیره کم شیرین: 2 قاشق غذاخوری

لوبیا شسته شده: نیم لیوان

نمک: به میزان کافی

طرز تهیه :

1. اجاق را آماده کنید. ( یا یک ماهیتابه یک لیتری بردارید و آن را روی شعله متوسط گاز حرارت دهید). گوشت نمک زده را در ماهیتابه بریزید و اجازه دهید در حدود 6 تا 8 دقیقه حرارت ببیند و طلایی شود. شعله گاز را زیاد کرده و بوقلمون را اضافه کنید. بگذارید بوقلمون بپزد و با قاشق گوشت را هم بزنید تا نسوزد. این کار را در حدود 8 تا 10 دقیقه انجام دهید.
2- در این مرحله پیاز ، سیر ، فلفل قرمز را اضافه کنید. آنها را در حدود 5 دقیقه حرارت دهید تا سفت شود. حالا پودر فلفل ، پودر کاکائو و زیره سبز را روی غذا بریزید. در حدود یک دقیقه غذا را تفت دهید تا بوی معطر آن بلند شود.
3- شیره را به همراه 1 فنجان آب و 4 قاشق نمک به پوره گوجه فرنگی اضافه کنید. شعله گاز را کم کنید و در حدود 30 دقیقه این مخلوط را روی گاز با حرارت کم بگذارید تا به خوبی بپزد.
4- حالا لوبیا ها را اضافه کنید. آنقدر گوشت و لوبیا را بپزید تا ترد شوند و این خوراک لوبیای پرادویه را به مدت 30 دقیقه دیگر روی حرارت کم گاز بگذارید تا به خوبی بپزد. خوراک خوشمزه شما آماده است ؛ نوش جان !

پیشنهاد سرآشپز:

می توانید در کنار این غذا ترشی فلفل ، کرم ترش کم چرب ، نان آرد ذرت و پنیر چدار نوش جان کنید.

اطلاعات غذایی:

کالری:  556 کیلوکالری

کربوهیدرات:  46 گرم

فیبر:  12 گرم

چربی:  21 گرم

پروتئین:  46 گرم

قند:  14 گرم

اگر اين مطلب را پسنديده ايد، آن را به اشتراك بگذارد:

دیدگاه شما چیست؟