آرای اولیه ۲۱ نفر نخست شورای شهر تهران؛ محسن هاشمی؛ ۱۱۳۸۴۷۳ رای، چمران، ۴۲۷۹۸۹ رای

عیسی فرهادی فرماندار تهران صبح امروز (یکشنبه - ۳۱ اردیبهشت) در نشستی خبری نتایج انتخابات پنجمین دوره شورای شهر تهران، ری و تجریش را بر اساس ...


ریزش قیمت دلار رکورد شکست

دنیای اقتصادنوشت: در روزی که نتایج انتخابات ریاست‌جمهوری اعلام شد، دلار به پایین‌ترین قیمت از 2 اردیبهشت رسید.


پیکر ۲ شهید نیروی انتظامی در اهواز تشییع شد

پیکر دو شهید مامور نیروی انتظامی اهواز که روز گذشته به شهادت رسیده بودند، صبح امروز با حضور باشکوه مردم تشییع شد.


سوپ جو و گوشت گاو

سوپ جو و گوشت گاو

سلامت روان | چهارشنبه ۱۴ مرداد ۹۴ ساعت ۴:۴۹ | نسخه چاپي

با گوشت گاو مزه دار شده با نمک و سیر بهمراه جو و دیگرسبزیجات، سوپ بسیار لذیذی تهیه شده که دستور العمل آن در پایین آمده است. توجه کنید که بعد از خرید گوشت آنرا کاملاً تمیز کرده و تمام چربی آن را جدا کنید.

موادلازم برای 8 نفر:

گوشت گاو یا گوشت کبابی بره: 350 گرم

روغن مایع :1 قاشق سوپخوری

آب گوشت:400 گرم

پیاز خرد شده: 1 عدد بزرگ

کرفس خرد شده: 2/1 پیمانه

پونه کوهی یا ریحان: 1 قاشق سوپخوری

فلفل سیاه: 4/1 قاشق سوپخوری

سیر:  2 عدد

برگ بو: 1 عدد

گوجه فرنگی خرد شده: 300 گرم

هویج پوست کنده و خرد شده: 1 پیمانه

یا سیب زمینی پوست گرفته و نگینی خرد شده: 2/1 پیمانه

جو زود پز: 3/2 پیمانه

طرز تهیه :
ابتدا در یک قابلمه گوشت را کمی سرخ کنید و بعد آب گوشت،پیاز،پونه، فلفل ،سیر و نمک و برگ بو را اضافه کرده و بهم بزنید سپس با حرارت ملایم برای 5/1 ساعت بپزید ( برای گوشت بره 45 دقیقه).

گوجه فرنگی ها، هویج و جو را با هم مخلوط کرده در داخل مواد می‌ریزیم شعله را کم کرده و می‌گذاریم تا 15 دقیقه آهسته بجوشد(در این مرحله می‌توان از سبزیجات دیگر مانند نخود فرنگی هم استفاده کرد) سپس برگ بو را از آن خارج می‌کنیم .غذا آماده سرو است.

اگر اين مطلب را پسنديده ايد، آن را به اشتراك بگذارد:
برچسبها: سوپ جو ،

دیدگاه شما چیست؟