خروسک؛ آزاردهنده اما موقت

مجرای تنفسی در کودکان باریک است، به‌همین سبب هنگام التهاب مخاطی و تنگی در این ناحیه، فرد دچار علائم تنفسی می‌شود. کروپ یا خروسک در اثر ...


تعطیلات نوروزی بارانی خواهد بود/

رئیس سازمان هواشناسی گفت: تا نیمه فروردین بارندگی از حد نرمال بیشتر است اما در ادامه سال زراعی شاهد کم بارشی و خشکسالی خواهیم بود.


روحانی: کینه را کنار بگذاریم، به‌فکر مسائل جناحی نباشیم

رئیس جمهور با اعلام اینکه سال 95 سال بسیاری از گشایش‌ها بود، اظهار امیدواری کرد که در سال 96 این گشایش‌ها ادامه پیدا کند.


به چه شرطی صنعت خودرو از رکود خارج می شود؟

چنانچه خوروسازی های داخلی همکاری خود را با شرکتهای مطرح غربی شروع کرده و تولیدات خود را با قیمت های نجومی عرضه نکنند و شرایط ویژه فروش به نفع ...


تلویزیون هایی که علائق بینندگان را درک می کنند

خط تولید جدیدی از تلویزیونهای هوشمند راه اندازی شده که از هوش مصنوعی فوق العاده ای برخوردارند.


کوکو هویج

کوکو هویج

افسردگی | چهارشنبه ۱۴ مرداد ۹۴ ساعت ۵:۱۴ | نسخه چاپي

مواد لازم برای هر نفر :

هویج متوسط: 1 عدد

تخم مرغ: 1 عدد

زنجبیل تازه رنده شده: نصف قاشق چایخوری

تره خرد شده: 1 قاشق غذا خوری

نمک و فلفل سیاه و قرمز و زردچوبه: به میزان لازم

پیاز کوچک: 1 عدد یا پیازچه خردشده: نصف قاشق غذا خوری

آرد: 1 قاشق جایخوری

طرز تهیه :

هویج  و پیاز را رنده کرده و با بقیه مواد مخلوط کنید سپس تخم مرغ را اضافه کنید و خوب هم بزنید . اگر میخواهید کوکو شل و آبدار شود آرد اضافه نکنید ولی هنگام برگرداندن دقت کنید که کوکو از هم باز نشود .اضافه کردن مقدار کمی آرد کوکو را منسجم تر میکند .اگر مایه کوکو مناسب نبود یعنی سفت بود با اضافه کردن تخم مرغ و اگر شل بود با اضافه کردن هویج مشکل را بر طرف کنید چون بزرگ بودن سایز هویج یا تخم مرغ ممکن است مایه را شل ویا سفت تر از حد معمول کند.

یک قاشق مربا خوری روغن در ماهیتابه بریزید و حرارت را کم کنید و مایه را در ماهیتابه ریخته و روی آنرا با قاشق صاف کنید و درب ماهیتابه را ببندید تا هویج خوب پخته شود .یک طرف کوکو که سرخ شد برگردانید و طرف دیگر را هم سرخ کنید . این کوکو بسیار زیبا و خوشرنگ و کمی شیرین مزه است . در صورت تمایل میتوانید شکر هم اضافه کنید و کوکوی هویج شیرین درست کنید.

اگر اين مطلب را پسنديده ايد، آن را به اشتراك بگذارد:
برچسبها:

دیدگاه شما چیست؟