سؤال بزرگی که مهران مدیری مسکوت می‌گذارد

مهران مدیری جمعه شب نیز بخش قابل توجهی از برنامه «دورهمی» را به توجیه و توضیح درباره مواضع سیاسی‌اش در زمان انتخابات اختصاص داد.


سؤال بزرگی که مهران مدیری مسکوت می‌گذارد

مهران مدیری جمعه شب نیز بخش قابل توجهی از برنامه «دورهمی» را به توجیه و توضیح درباره مواضع سیاسی‌اش در زمان انتخابات اختصاص داد.


خداحافظی تهران با پل گیشا در نیمه دوم سال

معاون فنی و عمرانی شهرداری تهران در مورد آخرین وضعیت پنج پل فلزی پایتخت توضیحاتی را ارائه کرد.<br /><br />


کدام شهر بیشتر رای را به حسن روحانی داد؟

ایلنا نوشت: بین ۹۶ تا ۹۹ و هشت دهم درصد از مردم در شهرهای مختلف به یکی از دو نامزد اصلی انتخابات رای دادند.<br /><br />


توضیحات «نوئرت» در مورد تائید برجام توسط دولت ترامپ

سخنگوی وزارت خارجه آمریکا توضیحاتی را در مورد تائید برجام و اقدامات واشنگتن علیه تهران ارائه کرد.


توپک مراکشی

توپک مراکشی

بیماری های عفونی | چهارشنبه ۱۴ مرداد ۹۴ ساعت ۵:۴۱ | نسخه چاپي

مواد لازم:

گوشت گردن یا مغز ران گوساله: 300 گرم

لوبیا چیتی پخته شده: 150 گرم

لپه پخته شده :200 گرم

زعفران آب کرده: 1 قاشق غذاخوری

پیاز سرخ شده :2 قاشق غذاخوری

زرد چوبه: 2/1 قاشق چایخوری

پیازچه: یک دسته کوچک (ریز شده)

نمک و فلفل سیاه: به میزان لازم

کاری، آویشن و پودر سیر هر کدام: 1 قاشق چای‌خوری

تخم‌مرغ: 4 عدد


جهت پخت گوشت:

پیاز متوسط: 2 عدد

سیر: 2 حبه

کرفس: یک ساقه

هویج: یک عدد

فلفل و زردچوبه هر کدام: 1 قاشق چایخوری


طرز تهیه:
1. ابتدا گوشت را کمی تفت داده، تمامی مواد مربوط به پخت گوشت را به آن اضافه می‌کنیم و اجازه می‌دهیم تا کاملا بپزند.
2.  لوبیا چیتی و لپه پخته شده را می‌کوبیم تا کاملا له شوند سپس گوشت را به صورت رشته‌های خیلی نازک در دست خرد می‌کنیم؛ حالا تمامی مواد را داخل کاسه‌ای گود با هم مخلوط کرده، کمی ورز می‌دهیم تا خمیر نرم و یکدستی حاصل شود.
3. در این مرحله گلوله‌هایی به اندازه گردو از مایع برداشته و داخل روغن داغ شناور و سرخ می‌کنیم.
4. برای تزیین آن می‌توانیم از گوجه فرنگی خشک و کاپریس استفاده کنیم.

اگر اين مطلب را پسنديده ايد، آن را به اشتراك بگذارد:
برچسبها:

دیدگاه شما چیست؟