سالاد میگو با گشنیز

سالاد میگو با گشنیز

سلامت با ورزش | چهارشنبه ۱۴ مرداد ۹۴ ساعت ۵:۵۱ | نسخه چاپي

مواد لازم:

میگو: 3500 گرم

پیازچه خرد شده: 5 یا 6 عدد

گشنیز ریز خرد شده: یک لیوان

موادلازم برای تهیه سس:

سیر له شده: 2 عدد

رنده پوست لیمو یا پوست پرتقال: 2 قاشق غذاخوری

پودر زنجبیل: یک چهارم قاشق چایخوری

آبلیمو: 2 قاشق غذاخوری

روغن زیتون: یک قاشق غذاخوری

کاهو: 5 تا 6 برگ

خیار حلقه شده: یک عدد

طرزتهیه:

ابتدا میگو‌ها را تمیز کنید. بعد به مدت سه دقیقه در آب جوش بپزید و دقت کنید بیشتر نپزد چون سفت می‌شوند. سپس میگوها را در ظرفی بریزید و با پیازچه خرد شده و گشنیز مخلوط کنید. تمام مواد سس را با هم مخلوط کرده و مقداری هم نمک و فلفل سفید بیفزایید. برگ‌های کاهو را کف دیس مناسبی بگذارید و حلقه‌های خیار را روی آنها بچینید. مخلوط میگو را هم اضافه کنید و سس را روی مواد چیده شده بریزید و میل کنید.

 

 
اگر اين مطلب را پسنديده ايد، آن را به اشتراك بگذارد:
برچسبها:

دیدگاه شما چیست؟