پیکر ۲ شهید نیروی انتظامی در اهواز تشییع شد

پیکر دو شهید مامور نیروی انتظامی اهواز که روز گذشته به شهادت رسیده بودند، صبح امروز با حضور باشکوه مردم تشییع شد.


با درخواست سنا، ترامپ به سرنوشت نیکسون نزدیک می‌شود

کمیته اطلاعاتی سنا خواستار دسترسی به همه اسناد ستاد انتخاباتی ترامپ شد این در حالی است که داماد رئیس جمهوری ایالات متحده در رابطه با پرونده ...


با درخواست سنا، ترامپ به سرنوشت نیکسون نزدیک می‌شود

کمیته اطلاعاتی سنا خواستار دسترسی به همه اسناد ستاد انتخاباتی ترامپ شد این در حالی است که داماد رئیس جمهوری ایالات متحده در رابطه با پرونده ...


تسلیت رهبر انقلاب در پی درگذشت شیخ حسن پهلوانی تهرانی

رهبر انقلاب با صدور پیامی درگذشت حجت‌الاسلام والمسلمین شیخ حسن پهلوانی تهرانی را تسلیت گفتند.


لوکس‌ترین پیکان ایران!

در تصویر زیر لوکس‌ترین پیکان ایران را می‌بینید.


ترشی بندری

ترشی بندری

| دوشنبه ۱۹ مرداد ۹۴ ساعت ۹:۳۶ | نسخه چاپي

مواد لازم:

کرفس: ۴ شاخه

آب گوجه‌فرنگی: ۲ لیوان

گوجه‌فرنگی: ۱ کیلو

فلفل سبز تند: ۶ الی ۷ عدد

گل کلم: یک بوته متوسط

سیر: ۲ بوته

خیار، بادمجان، هویج: هر کدام ۴ عدد

رب انار: یک لیوان

موسیر: ۷۰ گرم

تمبر هندی: یک بسته

سبزی شامل: گشنیز، مرزه، ترخون: یک لیوان خرد شده

سرکه: به مقدار لازم

نمک و ادویه ترشی: ۳ قاشق غذاخوری

طرز تهیه:

ابتدا فلفل سبزها را بشویید و داخل کمی سرکه و نمک بجوشانید تا کمی نرم شود وسپس آنها را خرد کنید. تمبر هندی را در یک لیوان سرکه حل کنید و سپس آن را صاف نمایید.

گوجه‌فرنگی، هویج و سیب‌ترشی، کرفس و سیر را ریز خرد کنید. خیارها را جداگانه خرد کنید و روی آنها را نمک بپاشید و تا دو ساعت صبر کنید تا آب خیارها خارج شود.

موسیر را در مقداری آب بخیسانید تا نرم و تازه شوند. سپس آنها را خرد کنید. در یک ظرف مناسب تمام مواد را بریزید و روی آنها را با سرکه، آب گوجه‌فرنگی و نمک و ادویه‌جات بپوشانید. این ترشی را به مدت دو هفته در جای خنک نگهداری کنید تا آماده شود.

اگر اين مطلب را پسنديده ايد، آن را به اشتراك بگذارد:
برچسبها: تمبر هندی ،

دیدگاه شما چیست؟