چه میکنن این نیمکت‌نشین‌های پرسپولیس! / کاریکاتور

«برانکو: اوکراینی‌های نیمکت‌نشین پرسپولیس عالی کار می‌کنند!» این اظهار نظر دستمایه کارتون محمدرضا میر شاه ولد در خبر ورزشی امروز ...


تصاویر تاریخی از مصاحبه مطبوعاتی امام پس از فرار شاه

پس از خروج شاه از کشور مردم در کوتاه‌ترین زمان ممکن، از طریق سازماندهی مساجد برقراری امنیت در بیشتر نقاط تهران را به عهده گرفتند و عملا ارتش ...


احمد مسجدجامعی از شورای شهر استعفا داد

احمد مسجدجامعی، عضو شورای شهر تهران طی نامه‌ای به رییس شورای شهر تهران از سمت خود استعفا داد.


احمد مسجدجامعی از شورای شهر استعفا داد

احمد مسجدجامعی، عضو شورای شهر تهران طی نامه‌ای به رییس شورای شهر تهران از سمت خود استعفا داد.


خروسک؛ آزاردهنده اما موقت

مجرای تنفسی در کودکان باریک است، به‌همین سبب هنگام التهاب مخاطی و تنگی در این ناحیه، فرد دچار علائم تنفسی می‌شود. کروپ یا خروسک در اثر ...


کوفته لوبیا سبز

کوفته لوبیا سبز

کمک های اولیه | سه شنبه ۲۰ مرداد ۹۴ ساعت ۷:۴۶ | نسخه چاپي

مواد لازم:

لوبیا سبز: ۳۵۰ گرم

پودر سوخاری: ۵ تا ۶ قاشق غذاخوری

گردوی خرد شده: ۴ قاشق غذاخوری

تخم مرغ: ۲ عدد کوچک

پودر پنیر پارمیزان: ۲ قاشق غذاخوری

سیر: ۳ حبه

پیاز: یک عدد

روغن: به میزان لازم

نمک، زرد چوبه، فلفل سیاه: به میزان لازم

طرزتهیه:

لوبیا سبز را با کمی آب و نمک بپزید. بعد در صافی بریزید تا آب آن کاملا گرفته شود، سپس همراه سیر و پیاز چرخ کنید. در نهایت آن را با آرد سوخاری و نمک و فلفل و زردچوبه و پودر پنیر و گردو مخلوط کنید. تخم‌مرغ‌ها را هم اضافه کرده بشکنید و همه مواد را به هم زده و ورز دهید.

اگر مواد شل بود، می‌توانید کمی پودر سوخاری اضافه کنید. در این مرحله به اندازه یک نارنگی کوچک از مواد به شکل کوفته در آورید. در یک ظرف گود روغن بریزید و بگذارید خوب داغ شود و کوفته‌ها را در آن سرخ کرده و کنار بگذارید. پس از خنک شدن این کوفته را با کمی سس تند تزئین و میل کنید.

اگر اين مطلب را پسنديده ايد، آن را به اشتراك بگذارد:
برچسبها: آرد سوخاری ،

دیدگاه شما چیست؟