شهباززاده به نفت تهران پیوست

مهاجم پیشین تیم فوتبال آلانیا اسپور ترکیه به نفت تهران پیوست.


مدل مانتو 96

گلچینی از شیک ترین مدل مانتوهای سال 96



توضیح وزیر سوئدی درباره حجابش در تهران

زنان این هیات ، حین سفر خود به تهران روسری پوشیده بودند که با انتقادات فراوانی در داخل سوئد به ویژه از سوی حزب لیبرال اپوزیسیون مواجه شد.


ناز خاتون

ناز خاتون

| چهارشنبه ۱۴ مرداد ۹۴ ساعت ۶:۳ | نسخه چاپي

مواد لازم:

بادمجان: ۶ یا ۷ عدد

سیر: یک بوته متوسط

سبزی معطر، شامل نعنا، گشنیز و جعفری: ۶۰۰ گرم

روغن: به میزان لازم

آبغوره: دوسوم لیوان

نمک، فلفل و زردچوبه: به میزان لازم

مغز گردو: ۱۰۰ گرم

طرزتهیه:

بادمجان‌ها را پوست گرفته و در آب و نمک به مدت دو ساعت بگذارید تا هم تلخی آنها گرفته شود و هم هنگام سرخ شدن، روغن کمتری استفاده کنید. بعد آنها را در آورده و خشک و سرخ کنید.

سبزی‌ها را هم ریز خرد و سیر را با زردچوبه و نمک و فلفل له کرده و به سبزی اضافه کنید و کمی تفت بدهید. در این مرحله با دمجان را به آن افزوده و یک لیوان آب روی آن بریزید و بگذارید پخته شود و به روغن بیفتد. بعد از این‌که پخته شد آبغوره را روی آن بریزید و بگذارید با حرارت ملایم چند دقیقه بجوشد. بادمجان‌ها را هم له کرده و به ظرف غذا برگردانید. بعد از چند جوش دیگر غذا آماده شده است. خورش ناز خاتون را در طرف مناسبی بکشید و گردو‌ها را کمی خرد کنید و روی خورش بریزید و با پلو میل بفرمایید.

اگر اين مطلب را پسنديده ايد، آن را به اشتراك بگذارد:
برچسبها:

دیدگاه شما چیست؟