کیک تولد و میهمانی خاص بازیگر زن مشهور+تصاویر

الهام حمیدی بازیگر سینما و تلویزیون متولد آذرماه 1356 در تهران است. الهام حمیدی در سالروز تولدش یک کیک تولد متفاوت خاص داشت.



گشتی در زندگی خصوصی دختر شایسته روسیه

یانا دوبرو ولسکایا، اخیرا نمانیده روسیه در رقابت های Miss World 2016 شد.


پرسپولیس ناپلئونی تا قهرمانی می‌رود؟؛ پلنگ زخمی یا شیر کمین کرده!

پرسپولیس با شیوه اقتصادی بر صدر جدول تکیه زده اما می داند که اگر فرصت سوزی ها را تصحیح نکند ممکن است نتواند تا اوج برود و قهرمان لیگ برتر شود.


دختری که هدفش برآورده کردن آرزوی پدر شهیدش است

عضو تیم جوانان قایقرانی ایران که در روزهای سرد تهران با کلاه قندیل بسته تمرین می‌کرد تنها انگیزه‌اش را برآورده کردن آرزوی پدر شهیدش می‌داند ...


آشپزخانه هندی؛ بِریانی ماهی

آشپزخانه هندی؛ بِریانی ماهی

بیماری های عفونی | چهارشنبه ۱۴ مرداد ۹۴ ساعت ۶:۱۳ | نسخه چاپي

این غذا با اینکه یک غذای هندی است ولی با توجه به اینکه بسیار کم ادویه است و از آن مهم‌تر در ترکیب آن از ماست و سبزیجات تازه استفاده شده است، ضد عطش است. ماهی هم از جمله گوشت هایی است که مصرف آن عطش زا   نیست، البته به شرط آنکه نمک زیادی به آن زده نشود.

مواد لازم برای 4 نفر:

برنج هندی:2 پیمانه 

ماهی سالمون:2 تکه بزرگ 

ماست پر چرب:1 پیمانه 

ادویه گرام ماسالا:2/1 قاشق چایخوری 

زردچوبه:2/1 قاشق چایخوری 

گشنیز تازه خرد شده:2/1 پیمانه 

شوید تازه خرد شده:2 قاشق سوپ خوری 

نعنای تازه خرد شده:3 قاشق سوپ خووری 

سیر (له شود):1 حبه 

پیاز داغ:2 قاشق سوپ خوری 

زعفران دمکرده:2 قاشق سوپ خوری  

آبلیموی تازه:2 قاشق سوپ خوری 

نمک و فلفل سیاه: به میزان کافی

روغن: به میزان لازم


طرز تهیه:
1. ابتدا ماهی را با زردچوبه ، نمک ، آب لیمو ، یک قاشق غذاخوری روغن و ادویه گرام ماسالا مخلوط کرده  و در ظرف در بسته در یخچال  به مدت 2  ساعت استراحت دهید. برنج را طبق معمول آبکش کنید.
2. ماهی ها  را در روغن داغ سرخ کرده و کناری بگذارید. سپس در روغنی که ماهی را سرخ کردید سیر له شده را با سبزی‌های  خرد شده تفت داده ، ماست،نمک و فلفل را هم به آن اضافه  کنید.
3.  حالا در قابلمه ای که می خواهید غذا را در آن درست کنید، کمی روغن ریخته و مقداری برنج در ته قابلمه بریزید. سپس از مواد داخل تابه  لابه لای برنج بریزید.
4. در آخر پیاز داغ را روی برنج  ریخته و ماهی را روی آن بگذارید. زعفران دم کرده را هم روی برنج بریزید و برنج را به مدت 45 دقیقه دم کنید. سپس غذا را سرو کنید.

اگر اين مطلب را پسنديده ايد، آن را به اشتراك بگذارد: