کشف جسد متلاشی شده یک زن در یافت‌آباد

جسد متلاشی شده زنی در لاین تندرو شرق به غرب پل الغدیر یافت‌آباد کشف شد.


تقویت گشت های انتظامی وافزایش کلانتری وپاسگاه ها برنامه مهم پلیس

رئیس پلیس پیشگیری ناجا بر توجه ویژه به کلانتری و پاسگاه ها تاکید کرد و گفت: در جامعه با تکیه بر ارزش های اجتماعی و خلاقیت مردم باید در جهت ایجاد امنیت، حرکت کنیم.



وقتی مرداب «گل»، دختران جوان را می‌بلعد؛ مخدری صنعتی در پوشش گیاهی سنتی

در بین مواد تخدیری و محرکی که مصرف آن در میان برخی جوانان شایع است،مخدر «گل» از مواد اعتیاد آور نسبتاً نوظهوری است که اثرات و عوارض تخریبی جسمانی ...


ماجرای کشف حجاب پگاه آهنگرانی واقعیت دارد؟!+عکس

پگاه آهنگرانی با حضور در پردیس چارسو و فعالیت در جشنواره سینما حقیقت به شایعات درباره کشف حجاب و مهاجرت خود پایان داد.


چخرتمه لوبیا چیتی؛ غذای سنتی گیلانی ها

چخرتمه لوبیا چیتی؛ غذای سنتی گیلانی ها

افسردگی | چهارشنبه ۱۴ مرداد ۹۴ ساعت ۶:۱۶ | نسخه چاپي

چخرتمه یک نوع کوکوی سنتی و مربوط به گیلان است که با مرغ پخته و پیاز سرخ شده تهیه می‌شود. در اینجا با کمی تغییر، دستور تهیه چخرتمه لوبیا چیتی را برای شما شرح داده‌ایم که به نظرمون بسیار خوش‌طعم و پرطرفدار خواهد بود؛ می‌توان گفت چخرتمه لوبیا چیتی طعمی مابین چخرتمه سنتی و شامی پوک دارد.

مواد لازم:

لوبیا چیتی پخته شده: 250 گرم

سینه مرغ پخته شده: 250 گرم

زعفران آب کرده: 1 قاشق غذاخوری

پیاز سرخ شده: 2 قاشق غذاخوری

پیازچه: 1 دسته کوچک (ریز شده)

نمک و فلفل سیاه: به میزان لازم

کاری، آویشن و پودر سیر از هر کدام:   یک قاشق چای‌خوری

تخم‌مرغ: 3 عدد

آرد سوخاری: 30 گرم


طرزتهیه:
1. ابتدا لوبیا چیتی پخته شده را می‌کوبیم تا کاملا له شود سپس سینه مرغ را ریش ریش می‌کنیم. حال تمامی مواد را داخل کاسه‌ای گود با هم مخلوط کرده، کمی ورز می‌دهیم تا خمیر نرم و یکدستی حاصل شود.
2. در این مرحله گلوله‌هایی به اندازه یک نارنگی کوچک از مایع برداشته به شکل شامی کف دست گرد می کنیم و در صورت تمایل میان آن با انگشت حفره ایجاد می کنیم و داخل روغن داغ شناور و سرخ می‌کنیم.
3. در اصل چخرتمه را شبیه کوکو درست می‌کنند. اما ما برای اینکه ظاهر مدرن و جالب‌تری داشته باشد آن را به این شکل طبخ کردیم. برای تزیین آن می‌توانیم از گوجه فرنگی خشک و کاپریس استفاده کنیم.

اگر اين مطلب را پسنديده ايد، آن را به اشتراك بگذارد: