بازیگر زن مشهور تلویزیون ایران درگذشت؛ بیوگرافی + تصاویر

نیلوفر خرم نیک بازیگر سریال «معمای شاه» چهارشنبه دهم شهریور ماه درگذشت.


با "این ترفند "

چگونه تلگرام خود را حذف کنیم؟

اگر شما هم زمان زیادی در تلگرام می گذرانید و از این شبکه اجتماعی خسته شده اید، می توانید با دنبال کردن ترفند زیر به سادگی حساب کاربری خود را ...


تنها خودروی" رنو 3" در ایران (+عکس)

این خودرو که یک رنو 3 با مدل 1946 میلادی است در وضعیت بسیار خوبی نگهداری شده است.


حفره امنیتی خانمان برانداز اینترنتی شناسایی شد

محققان گوگل موفق به شناسایی بی سابقه ترین مورد نشت اطلاعات در وب در سال ۲۰۱۷ شده اند که نتیجه آن ضرورت تغییر تمامی کلمات عبور مورد استفاده کاربران سایت های اینترنتی است.


روحانی رو داری اشتباه می‌زنی داداش!/ تصاویر جعلی رسانه‌های منتقد از خوزستان و اعتراض در فضای‌مجازی

روزنامه تماشاگران امروز نوشت: استان خوزستان از روزهای ابتدایی بهمن‌ماه دچار مشکلات جدیدی شد که کهنه بودن زیرساخت‌های استان را بیش از پیش ...


چخرتمه لوبیا چیتی؛ غذای سنتی گیلانی ها

چخرتمه لوبیا چیتی؛ غذای سنتی گیلانی ها

افسردگی | چهارشنبه ۱۴ مرداد ۹۴ ساعت ۶:۱۶ | نسخه چاپي

چخرتمه یک نوع کوکوی سنتی و مربوط به گیلان است که با مرغ پخته و پیاز سرخ شده تهیه می‌شود. در اینجا با کمی تغییر، دستور تهیه چخرتمه لوبیا چیتی را برای شما شرح داده‌ایم که به نظرمون بسیار خوش‌طعم و پرطرفدار خواهد بود؛ می‌توان گفت چخرتمه لوبیا چیتی طعمی مابین چخرتمه سنتی و شامی پوک دارد.

مواد لازم:

لوبیا چیتی پخته شده: 250 گرم

سینه مرغ پخته شده: 250 گرم

زعفران آب کرده: 1 قاشق غذاخوری

پیاز سرخ شده: 2 قاشق غذاخوری

پیازچه: 1 دسته کوچک (ریز شده)

نمک و فلفل سیاه: به میزان لازم

کاری، آویشن و پودر سیر از هر کدام:   یک قاشق چای‌خوری

تخم‌مرغ: 3 عدد

آرد سوخاری: 30 گرم


طرزتهیه:
1. ابتدا لوبیا چیتی پخته شده را می‌کوبیم تا کاملا له شود سپس سینه مرغ را ریش ریش می‌کنیم. حال تمامی مواد را داخل کاسه‌ای گود با هم مخلوط کرده، کمی ورز می‌دهیم تا خمیر نرم و یکدستی حاصل شود.
2. در این مرحله گلوله‌هایی به اندازه یک نارنگی کوچک از مایع برداشته به شکل شامی کف دست گرد می کنیم و در صورت تمایل میان آن با انگشت حفره ایجاد می کنیم و داخل روغن داغ شناور و سرخ می‌کنیم.
3. در اصل چخرتمه را شبیه کوکو درست می‌کنند. اما ما برای اینکه ظاهر مدرن و جالب‌تری داشته باشد آن را به این شکل طبخ کردیم. برای تزیین آن می‌توانیم از گوجه فرنگی خشک و کاپریس استفاده کنیم.

اگر اين مطلب را پسنديده ايد، آن را به اشتراك بگذارد:

دیدگاه شما چیست؟