گفت‌وگو با زن و مردی که تغییر جنسیت داده‌اند/ چرا «ماه عسل» دعوتمان نمی‌کند؟

نگار لطفعلی‌، مدیرعامل انجمن حمایت از بیماران ملال جنسیتی ایران می‌گوید: «ترنسکشوال» یعنی گذر از جنسیت.


گفت‌وگو با زن و مردی که تغییر جنسیت داده‌اند/ چرا «ماه عسل» دعوتمان نمی‌کند؟

نگار لطفعلی‌، مدیرعامل انجمن حمایت از بیماران ملال جنسیتی ایران می‌گوید: «ترنسکشوال» یعنی گذر از جنسیت.


لوکس‌ترین پیکان ایران!

در تصویر زیر لوکس‌ترین پیکان ایران را می‌بینید.


برداشت نیلوفر آبی در عکس روز نشنال جئوگرافیک + عکس

عکس روز نشنال جئوگرافیک به برداشت نیلوفر آبی توسط یک زن ویتنامی در دلتا مکونگ (Mekong Delta) این کشور اختصاص یافته است.


سبک رانندگی‌تان درمورد شخصیت شما چه می‌گوید

تام واندربیت، نویسنده کتاب «ترافیک: آنچه رانندگی درمورد شخصیت ما می‌گوید» در کتاب خود می‌نویسد، «باتوجه به اینکه خیلی از ما زمان بسیار زیادی ...


غذای سرابی‌ها؛ خوراک لوبیا

غذای سرابی‌ها؛ خوراک لوبیا

سلامت روان | چهارشنبه ۱۴ مرداد ۹۴ ساعت ۶:۲۲ | نسخه چاپي

تا حالا خوراک لوبیا با عدس و گوشت چرخ‌کرده و با لوبیا قرمز خورده‌اید؟ یک غذای مقوی که قدیمی‌ها با قلم آن را درست می‌کردند اما حالا بیشتر با گوشت چرخ‌کرده درست می‌شود. 

مواد لازم برای 4 نفر:

لوبیا قرمز:1 پیمانه  

عدس:2 /1 پیمانه 

گوشت چرخ‌کرده:150 گرم 

پیاز:1 عدد 

گوجه‌فرنگی:1 عدد 

رب گوجه‌فرنگی:1 قاشق سوپ خوری 

نمک، فلفل و زردچوبه: به میزان دلخواه

آب لیموی تازه: به دلخواه


طرز تهیه:
1.   لوبیا را یک شب قبل از پخت خیس کنید و چند بار آب آن را عوض کنید.
2.  لوبیای خیس خورده را با دو لیوان آب روی حرارت ملایم بگذارید.
3.  وقتی لوبیا نیم‌پز شد، عدس را هم اضافه کنید.
4.  در ظرفی دیگری  پیاز را نگینی خردکنید و تفت دهید.
5.  گوشت را به پیاز اضافه کنید و تفت دهید.
6.  گوجه‌فرنگی، نمک، فلفل، زردچوبه و رب گوجه‌فرنگی را هم اضافه کنید و هم بزنید.
7.  وقتی لوبیا و عدس پخت، مخلوط گوشت چرخ‌کرده را به آن اضافه کنید و بگذارید 20 دقیقه روی حرارت کم جا بیفتد.
نکته:
عدس را قبل از پخت خیس نکنید. عدس اگر خیس بخورد، دیگر راحت نمی‌پزد.

اگر اين مطلب را پسنديده ايد، آن را به اشتراك بگذارد:

دیدگاه شما چیست؟