خروسک؛ آزاردهنده اما موقت

مجرای تنفسی در کودکان باریک است، به‌همین سبب هنگام التهاب مخاطی و تنگی در این ناحیه، فرد دچار علائم تنفسی می‌شود. کروپ یا خروسک در اثر ...


آیفون 7 اس قرمز به جای آیفون 8

ظاهرا آیفون‌های سال ۲۰۱۷ قرار است iPhone 7s و iPhone 7s Plus باشند و از نظر ظاهری، تفاوتی با آیفون ۷ ندارند. منبعی در تایوان ادعا کرده است که تنها تفاوت ...



بازیگر زن مشهور تلویزیون ایران درگذشت؛ بیوگرافی + تصاویر

نیلوفر خرم نیک بازیگر سریال «معمای شاه» چهارشنبه دهم شهریور ماه درگذشت.


عکس جدید از تبلت سرفیس پرو ۵ مایکروسافت

  به گزارش خبرآنلاین، سایت فرانسوی متعلق به مایکروسافت عکسی را بانام win10-feature-surface-pro-5-z منتشر کرد که نشان می‌دهد امسال تبلت جدید رونمایی ...


غذای سرابی‌ها؛ خوراک لوبیا

غذای سرابی‌ها؛ خوراک لوبیا

سلامت روان | چهارشنبه ۱۴ مرداد ۹۴ ساعت ۶:۲۲ | نسخه چاپي

تا حالا خوراک لوبیا با عدس و گوشت چرخ‌کرده و با لوبیا قرمز خورده‌اید؟ یک غذای مقوی که قدیمی‌ها با قلم آن را درست می‌کردند اما حالا بیشتر با گوشت چرخ‌کرده درست می‌شود. 

مواد لازم برای 4 نفر:

لوبیا قرمز:1 پیمانه  

عدس:2 /1 پیمانه 

گوشت چرخ‌کرده:150 گرم 

پیاز:1 عدد 

گوجه‌فرنگی:1 عدد 

رب گوجه‌فرنگی:1 قاشق سوپ خوری 

نمک، فلفل و زردچوبه: به میزان دلخواه

آب لیموی تازه: به دلخواه


طرز تهیه:
1.   لوبیا را یک شب قبل از پخت خیس کنید و چند بار آب آن را عوض کنید.
2.  لوبیای خیس خورده را با دو لیوان آب روی حرارت ملایم بگذارید.
3.  وقتی لوبیا نیم‌پز شد، عدس را هم اضافه کنید.
4.  در ظرفی دیگری  پیاز را نگینی خردکنید و تفت دهید.
5.  گوشت را به پیاز اضافه کنید و تفت دهید.
6.  گوجه‌فرنگی، نمک، فلفل، زردچوبه و رب گوجه‌فرنگی را هم اضافه کنید و هم بزنید.
7.  وقتی لوبیا و عدس پخت، مخلوط گوشت چرخ‌کرده را به آن اضافه کنید و بگذارید 20 دقیقه روی حرارت کم جا بیفتد.
نکته:
عدس را قبل از پخت خیس نکنید. عدس اگر خیس بخورد، دیگر راحت نمی‌پزد.

اگر اين مطلب را پسنديده ايد، آن را به اشتراك بگذارد:

دیدگاه شما چیست؟