5 شیطنت خانه‌ تکانی که نمی‌دانید!

آهسته می‌آید. درست مثل نسیم‌هایش که آرام‌آرام تن خشک درخت‌ها را نوازش می‌کنند تا دوباره زنده شوند. بهار آهسته می‌آید، درست مثل غنچه‌هایی ...


بالن آرزو خانه ای را در رشت سوزاند

مدیرعامل آتش‌نشانی رشت گفت: علت آتش‌سوزی دو باب منزل مسکونی سقوط بالن‌های آرزو و پرتاب شی مشتعله بر روی سقف و بالکن منازل مسکونی بوده است.


اولین خودروی جاده ای فراری (+عکس)

در آن زمان این خودروی اسپورت 125S به یک موتور V12 با خروجی 118 اسب‌بخار مجهز شد. می‌توانید این قدرت و موتور را با آخرین تولیدی کارخانه فراری یعنی ...


ادعای جدید: آیفون ۸ جذاب‌تر از گلکسی اس ۸ خواهد بود

امسال جنگ جهانی پرچم‌داران گوشی‌های هوشمند میان اپل و سامسونگ به اوج خود خواهد رسید.



مربای خلال پوست پرتقال

مربای خلال پوست پرتقال

| دوشنبه ۱۹ مرداد ۹۴ ساعت ۹:۴۳ | نسخه چاپي

این مطلب برای شما طرز تهیه خلال پوست پرتقال را در نظر گرفته‌ایم. با این روش شما علاوه بر پوست پرتقال می‌توانید تلخی پوست نارنج، لیموترش و کامکوات را بگیرید و از آنها در تهیه مربا، نان، دمنوش و انواع غذاهای سنتی مانند قیمه نثار، شیرین پلو، هویج پلو و  همچنین در تزئین انواع دسر استفاده کنید.

موادلازم:

پوست پرتقال: 250 گرم

شکر: 500 گرم

آب: دو لیوان

آبلیمو تازه: یک قاشق مربا خوری

برای این منظور شما به پوست سه عدد پرتقال بزرگ احتیاح دارید. ابتدا پوست پرتقال را خوب بشویید و بعد آن را پوست بگیرید. پوست‌های پرتقال را به مدت دو ساعت در آب سرد گذاشته و بعد آن را آبکش کنید و با یک چاقوی تیز هر چقدر امکان دارد پوست سفید را از پوست نارنجی پرتقال جدا کنید، حالا این پوست‌ها را به صورت خلال‌های نازک برش بزنید.
در یک دیگ مقداری آب بریزید و خلال‌ها را درون دیگ ریخته و زیر حرارت را روشن کنید، همین که آب جوش آمد اجازه دهید خلال‌ها به مدت پنج دقیقه بجوشند و بعد آنها را آبکش کنید، این عمل را دوبار دیگر تکرار کنید.
طرز تهیه:
1. ابتدا تلخی پوست پرتقال را بگیرید.به این صورت که پوست پرتقال را سه بار به مدت 5 دقیقه در آب بجوشانید و سپس آن را آبکش کنید. در یک دیگ لعابی دو لیوان آب بریزید و شکر را هم اضافه کنید و بگذارید شربت به جوش آید، بعد پوست‌های پرتقال را اضافه کنید و منتظر بمانید تا شربت قوام لازم را پیدا کند.
2. برای اینکه بفهمید شربت، قوام پیدا کرده یا نه، یک لیوان آب سرد کنار دست خود بگذارید و کمی از شربت را در آب بریزید، اگر شربت منسجم شد و به ته لیوان رفت، مربا قوام لازم را پیدا کرده در غیر این صورت اگر شربت در آب پخش شد، یعنی هنوز قوام لازم را پیدا نکرده است.
3. بعد از قوام آمدن مربا، آبلیمو را به آن اضافه کنید و بعد از پنج دقیقه مربا را از روی حرارت ‌بردارید و بگذارید در همان ظرف سرد شود، سپس در یک شیشه تمیز ریخته و در یخچال نگهداری کنید.

اگر اين مطلب را پسنديده ايد، آن را به اشتراك بگذارد:

دیدگاه شما چیست؟