بازیگر زن مشهور تلویزیون ایران درگذشت؛ بیوگرافی + تصاویر

نیلوفر خرم نیک بازیگر سریال «معمای شاه» چهارشنبه دهم شهریور ماه درگذشت.


واکنش خشن رئیس فوتبال / خبرنگار: چرا کی‌روش ایران نیست؟ تاج: به تو چه!

مهدی تاج از این گفت که اسامی خوبی به تیم‌ملی دعوت شده‌اند.


از «افشین یداللهی» چه خاطرات خوشی داریم؟

خبر تلخ درگذشت «افشین یداللهی» در واپسین روزهای سال به یکباره همه را شوکه کرد تا به تلخی های این سال سخت اضافه کند. شاعری که با ترانه هایش خاطرات خوشی داشتیم. این ترانه ها را مرور کنیم.


پرونده مالیاتی ترامپ افشا شد/ خشم کاخ سفید

افشای ۲ صفحه از اظهارنامه مالیاتی سال ۲۰۰۵ رئیس جمهوری آمریکا خشم کاخ سفید را برانگیخت.


رونمایی از بازی شتاب در شهر 2؛

تجربه ماشین سواری در خیابان های تهران

علاقه مندان به سری مسابقات بازی های ماشین سواری می توانند با بازی "شتاب در شهر2" ماشین سواری در خیابان های تهران را تجربه کنند.


موس بلوط، دسر ژلاتینی شیک

موس بلوط، دسر ژلاتینی شیک

داروها | چهارشنبه ۱۴ مرداد ۹۴ ساعت ۶:۳۴ | نسخه چاپي

مواد لازم:

خامه فرم‌گرفته: ۳۵۰ گرم

زرده‌ تخم‌مرغ: شش عدد

ژلاتین: ۱۲ ورق

شکر: ۲۰۰ گرم

شیر:۲۰۰ میلی‌لیتر

پودر بلوط یا فندق: 100 گرم

وانیل مایع: یک قاشق چای‌خوری

نشاسته ذرت: دو قاشق غذاخوری


طرز تهیه:
1. ابتدا ورقه‌های ژلاتین را داخل ظرفی پر از آب سرد ریخته و اجازه می‌دهیم تا کاملا شل شوند، سپس آنها را از آب سرد خارج کرده و در ظرفی که بهتر است استیل باشد می‌ریزیم. حالا مقدار کمی آب‌جوش به آن اضافه کرده و روی بخار سماور یا کتری قرار داده و اجازه می‌دهیم تا ژلاتین ذوب شود.
2. پودر بلوط را نیز تفت می‌دهیم تا کمی تست شود.  در مرحله بعدی زرده‌های تخم‌مرغ را به همراه شکر و وانیل داخل ظرفی مسی یا استیل ریخته و روی بخار آب جوش قرار می‌دهیم و با همزن برقی خوب هم می‌زنیم تا کاملا پف کرده و روشن شوند، سپس شیر و نشاسته ذرت را به آن اضافه می‌کنیم و داخل یک قابلمه که بهتر است مسی باشد ریخته و روی حرارت ملایم آنقدر هم می‌زنیم تا کرم پخته و نسبتا غلیظ شود.
3. در این زمان کرم را کنار می‌گذاریم تا خنک شود.  حالا کرم، خامه، پودر بلوط و ژلاتین را با هم خوب مخلوط کرده و داخل قالب مورد نظر می‌ریزیم و به مدت ۶ تا ۸ ساعت داخل یخچال یا فریزر می‌گذاریم. پس ازخارج کردن کرم از قالب آن را با اسپری ولوت و خمیر مارسیپان تزئین می‌کنیم.

اگر اين مطلب را پسنديده ايد، آن را به اشتراك بگذارد:

دیدگاه شما چیست؟