اظهار نظر یک دیپلمات پاکستانی درباره سفر روحانی به اسلام آباد

یک دیپلمات ارشد پاکستان معتقد است سفر قریب الوقوع رئیس جمهوری اسلامی ایران به اسلام آباد اگرچه بیشتر با هدف شرکت در اجلاس سران اکو' انجام ...


اظهار نظر یک دیپلمات پاکستانی درباره سفر روحانی به اسلام آباد

یک دیپلمات ارشد پاکستان معتقد است سفر قریب الوقوع رئیس جمهوری اسلامی ایران به اسلام آباد اگرچه بیشتر با هدف شرکت در اجلاس سران اکو' انجام ...


ایران - عراق؛ ۲۸ اسفند در ورزشگاه آزادی

سرمربی تیم‌ ‌ملی فوتبال عراق از موافقت فدراسیون فوتبال ایران با برگزاری یک دیدار دوستانه در تهران خبر داد.


یکسان‌سازی سقف معافیت مالیاتی کارکنان دولتی و غیردولتی

بعد از ایجاد ابهام برای گروه‌های کارگری مبنی بر تفاوت ۵۰۰ هزار تومانی سقف معافیت مالیاتی بین کارکنان دولتی و غیردولتی قرار است این موضوع در ...


بازیگر زن مشهور تلویزیون ایران درگذشت؛ بیوگرافی + تصاویر

نیلوفر خرم نیک بازیگر سریال «معمای شاه» چهارشنبه دهم شهریور ماه درگذشت.


مینی برگر، غذای بند انگشتی

مینی برگر، غذای بند انگشتی

بیماری های عفونی | چهارشنبه ۱۴ مرداد ۹۴ ساعت ۶:۴۷ | نسخه چاپي

 مواد لازم دسته اول:

گوشت چرخ‌کرده: 300 گرم

آرد سوخاری: 50 گرم

پیاز رنده شده: یک عدد

فلفل دلمه‌‌ای ساطوری شده: نصف یک عدد

کاری زرد: یک‌دوم قاشق چای‌خوری

تخم‌مرغ: یک عدد

نمک و فلفل سیاه: به میزان لازم

زردچوبه: یک قاشق غذاخوری


مواد لازم دسته دوم:

هویج پخته: دو عدد

تره: یک دسته کوچک

پنیر لبنه: 200 گرم

پودر پنیر پارمزان: 30 گرم

ادویه کاری: یک قاشق چای‌خوری


طرز تهیه:
1. ابتدا تمامی مواد دسته اول را با هم مخلوط کرده و ورز می‌دهیم تا جایی که مایه یکدستی حاصل شود. از مایه گلوله‌هایی به اندازه یک گردو درست کرده روی آن را کمی فشرده می‌کنیم و داخل روغن داغ با حرارت متوسط شناور کرده و سرخ می‌کنیم.
2. هویج پخته شده را له می‌کنیم، تره را ریز خرد کرده و ژلاتین را روی آب سرد می‌پاشیم و روی بخار آب ذوب می‌کنیم.
3. تمامی مواد دسته دوم را با هم مخلوط می‌کنیم، داخل قالب‌های کوچک که از قبل چرب کرده‌ایم می‌ریزیم و شش ساعت در یخچال می‌گذاریم.
4. کرم هویج و تره را روی برگر‌ها برگردانده و اردور را سرو می‌کنیم.

اگر اين مطلب را پسنديده ايد، آن را به اشتراك بگذارد:
برچسبها:

دیدگاه شما چیست؟