توزیع ۲۰ هزار تن گوشت مرغ برای تنظیم بازار ماه رمضان

میزان نوشت: مدیرکل دفتر برنامه ریزی تامین، توزیع، تنظیم بازار و ذخایر راهبردی وزارت جهاد کشاورزی گفت: ۲۰ هزارتن گوشت مرغ ۵۳۰۰ تومانی برای تنظیم ...


پیکر ۲ شهید نیروی انتظامی در اهواز تشییع شد

پیکر دو شهید مامور نیروی انتظامی اهواز که روز گذشته به شهادت رسیده بودند، صبح امروز با حضور باشکوه مردم تشییع شد.


ترزا می: انفجار «منچستر ارنا» یک حمله تروریستی هولناک است

نخست وزیر انگلیس و رهبران دیگر احزاب سیاسی این کشور با تروریستی عنوان کردن انفجار شهر منچستر، فعالیت ستاد های انتخاباتی خود را به حال تعلیق ...


کوکوی ذرت؛ غذای محلی چابهاری ها

کوکوی ذرت؛ غذای محلی چابهاری ها

افسردگی | دوشنبه ۱۹ مرداد ۹۴ ساعت ۹:۵۸ | نسخه چاپي

این غذای محبوب ما چابهاری‌هاست. البته ریشه آن به کشورهای همسایه برمی‌گردد. چابهار شهری مرزی و مهاجرنشین است؛ برای همین انواع و اقسام غذاها را می‌توانید در این شهر پیدا کنید. یکی از این غذاها که حالا یکی از غذاهای سنتی وقدیمی این شهر محسوب می‌شود، کوکوی ذرت است. یک کوکوی سریع و خوشمزه.

مواد لازم برای 2تا4 نفر:

ذرت پخته:1 پیمانه 

سیب‌زمینی:2 عدد 

تخم‌مرغ:2 عدد    

سیر:1 حبه 

پودر زیره:1 قاشق چایخوری  

نمک، فلفل و زردچوبه: به‌اندازه لازم


طرز تهیه:
1. ابتدا سیب‌زمینی‌ها را نیم‌پز کنید سپس آنها را رنده کنید و کنار بگذارید.
2. حالا در ظرفی تخم‌مرغ‌ها را بشکنید و نمک، فلفل، زردچوبه، زیره  و سیر رنده شده را اضافه کنید و خوب هم بزنید.
3. ذرت پخته را هم اضافه کنید و هم بزنید.
4. حالا سیب‌زمینی رنده شده را به مواد اضافه کنید و مواد را خوب هم بزنید.
5. اکنون داخل تابه‌ای مقداری روغن بریزید و آن را روی حرارت قرار دهید تا روغن داغ شود. اندازه یک قاشق بزرگ از مایه کوکو را درون تابه بریزید، آن را با پشت قاشق کمی صاف‌کرده و سرخ‌کنید.
نکته:
اندازه ذرت نباید بیشتر از یک پیمانه باشد. اگر ذرت زیاد شود کوکوی شما سفت نمی‌شود و خودش را نمی‌گیرد.

اگر اين مطلب را پسنديده ايد، آن را به اشتراك بگذارد:
برچسبها:

دیدگاه شما چیست؟