با پرجمعیت‌ترین جزیره جهان آشنا شوید

جزیره «میگینگو» در کنیا را از نظر تراکم، پرجمعیت‌ترین جزیره جهان می‌شناسند که با ۱۳۱ خانه جمعیتی ۱۰۰۰ نفری دارد.



زمان‌بندی برگزاری انتخابات شوراها مشخص شد (+جدول)

زمان بندی برگزاری انتخابات شوراها از زمان آغاز ثبت‌نام و تا پایان زمان رأی گیری و شمارش آرا مشخص و به هیأت‌های اجرایی ابلاغ شد.


واکنش خشن رئیس فوتبال / خبرنگار: چرا کی‌روش ایران نیست؟ تاج: به تو چه!

مهدی تاج از این گفت که اسامی خوبی به تیم‌ملی دعوت شده‌اند.


از «افشین یداللهی» چه خاطرات خوشی داریم؟

خبر تلخ درگذشت «افشین یداللهی» در واپسین روزهای سال به یکباره همه را شوکه کرد تا به تلخی های این سال سخت اضافه کند. شاعری که با ترانه هایش خاطرات ...


سوپ تره‌فرنگی با سیب‌زمینی

سوپ تره‌فرنگی با سیب‌زمینی

سلامت روان | دوشنبه ۱۹ مرداد ۹۴ ساعت ۱۰:۳۱ | نسخه چاپي

سوپ کلاسیک باید داغ داغ سرو شود. این سوپ زمان پخت کمی دارد و می‌توان گفت با چکاندن یک عدد لیمو داخل آن فوق‌العاده می‌شود.
مواد لازم: 
هویج: 2 عدد
پیاز: 2 عدد متوسط
سیب‌زمینی: 400 گرم
کرفس: 2شاخه
تره‌فرنگی: 400 گرم
سیر: 2 حبه
ادویه نمک، فلفل سیاه و روغن زیتون: به میزان لازم
عصاره مرغ یا سبزی‌: یک عدد
طرزتهیه:
ابتدا هویج‌ها را شسته و پوست کنده و گرد برش بزنید. بعد نوبت به کرفس‌ها می‌رسد آن را نیز همانند هویج‌ها همراه با پیاز خرد کنید و کنار بگذارید. تره‌فرنگی‌ها را نیز کاملا خرد کنید. نوبت به سیب‌زمینی‌ها رسیده تا پوست کنده شود و به صورت حبه‌ای یا نگینی برش بخورد. سیرها را شسته و پوست بکنید. یک قابلمه متوسط را روی حرارت زیاد قرار داده و 2 قاشق پر روغن زیتون به آن اضافه کنید. ابتدا سیر را درون قابلمه بریزید و بعد تمام سبزی‌هایی را که خرد کرده‌اید با هم درون قابلمه ریخته و با یک قاشق چوبی آن را هم بزنید. در قابلمه را به صورت کج قرار دهید و بگذارید تا مواد به مدت 10 دقیقه بپزد. زمانی متوجه پخت سبزی‌ها می‌شوید که هویج‌ها کاملا نرم شده باشند ولی هنوز شکل خود را از دست نداده باشند. 108‌لیتر آب جوش را درون قابلمه ریخته و یک عدد عصاره مرغ را به آن اضافه کنید و بگذارید درون آب جوش حل شود.
سوپ خود را به خوبی هم بزنید و بگذارید تا به جوش بیاید. بعد حرارت را کم کرده و بگذارید تا آرام به مدت 10دقیقه بدون در قابلمه بجوشد تا عصاره همه سبزی‌ها با هم میکس شوند.
برای سرو کردن:
زیر گاز را خاموش کرده و به آن ادویه بزنید، مطمئن شوید که نمک و فلفل سوپ کافی است. سوپ رادر کاسه‌های مجزا ریخته و برای مهمان‌ها سرو کنید کنار سوپ می‌توانید از نان تست به همراه لیمو استفاده کنید.
 
اگر اين مطلب را پسنديده ايد، آن را به اشتراك بگذارد:

دیدگاه شما چیست؟