بازیگر زن مشهور تلویزیون ایران درگذشت؛ بیوگرافی + تصاویر

نیلوفر خرم نیک بازیگر سریال «معمای شاه» چهارشنبه دهم شهریور ماه درگذشت.


رکوردشکنی انگلیسی مغرور در جهنم سبز!+ شکست سوپراسپرت الکتریکی توسط مک‌لارن

حدود دو هفته پیش خودرو الکتریکی Nio EP9، رکورد پیست نوربرگ‌رینگ را شکست و خیلی‌ها را شگفت زده کرد. اما این رکوردشکنی مدت زیادی دوام نداشت و حالا ...


رکوردشکنی انگلیسی مغرور در جهنم سبز!+ شکست سوپراسپرت الکتریکی توسط مک‌لارن

حدود دو هفته پیش خودرو الکتریکی Nio EP9، رکورد پیست نوربرگ‌رینگ را شکست و خیلی‌ها را شگفت زده کرد. اما این رکوردشکنی مدت زیادی دوام نداشت و حالا ...


بهترین راه های جلوگیری از هک شدن وای فای ( Wi-Fi )

امروز با پیشرفت تکنولوژی و استفاده از شبکه های بی سیم یا وایرلس بدون هیچ گونه کابلی افراد می توانند از طریق لپ تاپ ، کامپیوتر و یا گوشی خود به ...


تاثیر مصرف روغن زیتون خام در حفاظت از سلامت کبد

طبق نتایج یک مطالعه، ترکیب موجود در روغن زیتون فوق خام به شکل قابل توجهی موجب کاهش علائم مقاومت انسولین و بیماری کبد چرب غیرالکلی می شود.


سوپ تره‌فرنگی با سیب‌زمینی

سوپ تره‌فرنگی با سیب‌زمینی

سلامت روان | دوشنبه ۱۹ مرداد ۹۴ ساعت ۱۰:۳۱ | نسخه چاپي

سوپ کلاسیک باید داغ داغ سرو شود. این سوپ زمان پخت کمی دارد و می‌توان گفت با چکاندن یک عدد لیمو داخل آن فوق‌العاده می‌شود.
مواد لازم: 
هویج: 2 عدد
پیاز: 2 عدد متوسط
سیب‌زمینی: 400 گرم
کرفس: 2شاخه
تره‌فرنگی: 400 گرم
سیر: 2 حبه
ادویه نمک، فلفل سیاه و روغن زیتون: به میزان لازم
عصاره مرغ یا سبزی‌: یک عدد
طرزتهیه:
ابتدا هویج‌ها را شسته و پوست کنده و گرد برش بزنید. بعد نوبت به کرفس‌ها می‌رسد آن را نیز همانند هویج‌ها همراه با پیاز خرد کنید و کنار بگذارید. تره‌فرنگی‌ها را نیز کاملا خرد کنید. نوبت به سیب‌زمینی‌ها رسیده تا پوست کنده شود و به صورت حبه‌ای یا نگینی برش بخورد. سیرها را شسته و پوست بکنید. یک قابلمه متوسط را روی حرارت زیاد قرار داده و 2 قاشق پر روغن زیتون به آن اضافه کنید. ابتدا سیر را درون قابلمه بریزید و بعد تمام سبزی‌هایی را که خرد کرده‌اید با هم درون قابلمه ریخته و با یک قاشق چوبی آن را هم بزنید. در قابلمه را به صورت کج قرار دهید و بگذارید تا مواد به مدت 10 دقیقه بپزد. زمانی متوجه پخت سبزی‌ها می‌شوید که هویج‌ها کاملا نرم شده باشند ولی هنوز شکل خود را از دست نداده باشند. 108‌لیتر آب جوش را درون قابلمه ریخته و یک عدد عصاره مرغ را به آن اضافه کنید و بگذارید درون آب جوش حل شود.
سوپ خود را به خوبی هم بزنید و بگذارید تا به جوش بیاید. بعد حرارت را کم کرده و بگذارید تا آرام به مدت 10دقیقه بدون در قابلمه بجوشد تا عصاره همه سبزی‌ها با هم میکس شوند.
برای سرو کردن:
زیر گاز را خاموش کرده و به آن ادویه بزنید، مطمئن شوید که نمک و فلفل سوپ کافی است. سوپ رادر کاسه‌های مجزا ریخته و برای مهمان‌ها سرو کنید کنار سوپ می‌توانید از نان تست به همراه لیمو استفاده کنید.
 
اگر اين مطلب را پسنديده ايد، آن را به اشتراك بگذارد:

دیدگاه شما چیست؟