با "این ترفند "

چگونه تلگرام خود را حذف کنیم؟

اگر شما هم زمان زیادی در تلگرام می گذرانید و از این شبکه اجتماعی خسته شده اید، می توانید با دنبال کردن ترفند زیر به سادگی حساب کاربری خود را ...


خروسک؛ آزاردهنده اما موقت

مجرای تنفسی در کودکان باریک است، به‌همین سبب هنگام التهاب مخاطی و تنگی در این ناحیه، فرد دچار علائم تنفسی می‌شود. کروپ یا خروسک در اثر ...


چه نوع کرم پودری بخریم؟

کرم‌پودر از جمله محصولات آرایشی است که تاثیر قابل‌توجهی در زیبایی چهره دارد و اگر رنگ و بافت آن به درستی انتخاب شود، می‌تواند نقص‌های صورت را بپوشاند و چهره را زیباتر کند اما انتخاب نادرست می‌تواند حالت ماسیدگی روی صورت ایجاد و چهره را از حالت طبیعی خارج کند.


سارق مسلح صرافی خیابان فردوسی: قرار بود ۲۶ اسفند با نامزدم کنار سفره عقد بنشینم/ دانشجو هستم

سارقانی که در جریان سرقت مسلحانه به یکی از صرافی‌های خیابان فردوسی تهران دستبرد زده بودند دیروز به بازسازی صحنه سرقت پرداختند.  ایران ...


ساخت تاندون مصنوعی از ماده سخت تر از فولاد کربنی

محققان ژاپنی هیدروژلی ساخته اند که قدرت آن ۵ برابر فولاد کربنی است.


سوپ نودل و سبزی‌ها با مرغ آسیایی

سوپ نودل و سبزی‌ها با مرغ آسیایی

بیماری های عفونی | دوشنبه ۱۹ مرداد ۹۴ ساعت ۱۱:۱۷ | نسخه چاپي

مواد لازم:
تخم کدوتنبل، کوکتار و آفتاب‌گردان: یک قاشق غذاخوری
بادام هندی: یک مشت کوچک
فیله مرغ: به میزان لازم (یا سینه مرغ پوست‌کنده)
فلفل قرمزچیلی: یک عدد
عصاره مرغ: یک عدد (گالینابلانکا)
نودل: 100 گرم
سس سویا: به میزان لازم
لیمو: یک عدد
اسفناج: یک دسته کوچک
مارچوبه: 6 عدد باریک یا 4 عدد متوسط
ادویه ها:
نمک
فلفل سیاه
روغن زیتون
زنجبیل: یک بند انگشت
 
طرزتهیه:
کتری را آب کنید، یک ‌تابه متوسط را روی حرارت زیاد گاز قرار دهید، بادام‌ هندی را همراه با بقیه تخم‌ها را داخل تابه بریزید و بگذارید تا کاملا گرم شود. یک قابلمه را آب کرده و روی حرارت بگذارید. یک لیتر آب کافی است، مواد داخل تابه را هم بزنید، بعد آن را از ‌تابه درآورده و کنار بگذارید. وقت آن رسیده تا مرغ‌ها را برش داده و داخل ‌تابه سرخ کنید، قبل از سرخ کردن آن را در ادویه‌های مخصوص بغلتانید، درون تابه به میزان کافی روغن زیتون ریخته و مرغ‌ها را سرخ کنید. 
بعد از انجام مراحل اولیه، بگذارید مرغ‌ها خوب سرخ شوند. درهمین حین زنجبیل را پوست کنده و برش بزنید و فلفل را روی آن برش بزنید. عصاره مرغ را درون قابلمه حاوی آب‌جوش ریخته تا در آب حل شود. نودل‌ها را درون آب‌جوش ریخته تا نرم شوند. فلفل را همراه با نمک، مارچوبه، زنجبیل و بادام هندی، تخم کدوتنبل، کوکتار و آفتاب‌گردان را به آن اضافه کنید، درآخر سس سویا و آب‌لیمو را درون قابلمه بریزید و به مدت   4-3 دقیقه اجازه دهید تا جوش بخورد. در همین زمان که مواد نودل آماده شده است، مرغ‌ها هم پخته‌اند. پس سوپ را داخل هرظرف ریخته و در آخر مرغ‌ها را برش زده و روی آن بگذارید.

برای سرو:

برگ‌های اسفناج را شسته و در کاسه‌ها تقسیم کنید. سعی کنید این سوپ داغ سرو شود.
اگر اين مطلب را پسنديده ايد، آن را به اشتراك بگذارد:
برچسبها:

دیدگاه شما چیست؟