خداحافظی تهران با پل گیشا در نیمه دوم سال

معاون فنی و عمرانی شهرداری تهران در مورد آخرین وضعیت پنج پل فلزی پایتخت توضیحاتی را ارائه کرد.<br /><br />


گیر کردن آچار فرانسه در جمجمه کارگر سپرسازی

میزان نوشت: سخنگوی اورژانس تهران گفت: تیم امداد هوایی به کمک کارگری رفت که آچار فرانسه در جمجمه اش گیر کرده است.<br />


توضیحات «نوئرت» در مورد تائید برجام توسط دولت ترامپ

سخنگوی وزارت خارجه آمریکا توضیحاتی را در مورد تائید برجام و اقدامات واشنگتن علیه تهران ارائه کرد.


توضیحات «نوئرت» در مورد تائید برجام توسط دولت ترامپ

سخنگوی وزارت خارجه آمریکا توضیحاتی را در مورد تائید برجام و اقدامات واشنگتن علیه تهران ارائه کرد.


سؤال بزرگی که مهران مدیری مسکوت می‌گذارد

مهران مدیری جمعه شب نیز بخش قابل توجهی از برنامه «دورهمی» را به توجیه و توضیح درباره مواضع سیاسی‌اش در زمان انتخابات اختصاص داد.


سوپ نودل و سبزی‌ها با مرغ آسیایی

سوپ نودل و سبزی‌ها با مرغ آسیایی

بیماری های عفونی | دوشنبه ۱۹ مرداد ۹۴ ساعت ۱۱:۱۷ | نسخه چاپي

مواد لازم:
تخم کدوتنبل، کوکتار و آفتاب‌گردان: یک قاشق غذاخوری
بادام هندی: یک مشت کوچک
فیله مرغ: به میزان لازم (یا سینه مرغ پوست‌کنده)
فلفل قرمزچیلی: یک عدد
عصاره مرغ: یک عدد (گالینابلانکا)
نودل: 100 گرم
سس سویا: به میزان لازم
لیمو: یک عدد
اسفناج: یک دسته کوچک
مارچوبه: 6 عدد باریک یا 4 عدد متوسط
ادویه ها:
نمک
فلفل سیاه
روغن زیتون
زنجبیل: یک بند انگشت
 
طرزتهیه:
کتری را آب کنید، یک ‌تابه متوسط را روی حرارت زیاد گاز قرار دهید، بادام‌ هندی را همراه با بقیه تخم‌ها را داخل تابه بریزید و بگذارید تا کاملا گرم شود. یک قابلمه را آب کرده و روی حرارت بگذارید. یک لیتر آب کافی است، مواد داخل تابه را هم بزنید، بعد آن را از ‌تابه درآورده و کنار بگذارید. وقت آن رسیده تا مرغ‌ها را برش داده و داخل ‌تابه سرخ کنید، قبل از سرخ کردن آن را در ادویه‌های مخصوص بغلتانید، درون تابه به میزان کافی روغن زیتون ریخته و مرغ‌ها را سرخ کنید. 
بعد از انجام مراحل اولیه، بگذارید مرغ‌ها خوب سرخ شوند. درهمین حین زنجبیل را پوست کنده و برش بزنید و فلفل را روی آن برش بزنید. عصاره مرغ را درون قابلمه حاوی آب‌جوش ریخته تا در آب حل شود. نودل‌ها را درون آب‌جوش ریخته تا نرم شوند. فلفل را همراه با نمک، مارچوبه، زنجبیل و بادام هندی، تخم کدوتنبل، کوکتار و آفتاب‌گردان را به آن اضافه کنید، درآخر سس سویا و آب‌لیمو را درون قابلمه بریزید و به مدت   4-3 دقیقه اجازه دهید تا جوش بخورد. در همین زمان که مواد نودل آماده شده است، مرغ‌ها هم پخته‌اند. پس سوپ را داخل هرظرف ریخته و در آخر مرغ‌ها را برش زده و روی آن بگذارید.

برای سرو:

برگ‌های اسفناج را شسته و در کاسه‌ها تقسیم کنید. سعی کنید این سوپ داغ سرو شود.
اگر اين مطلب را پسنديده ايد، آن را به اشتراك بگذارد:
برچسبها:

دیدگاه شما چیست؟