برداشت نیلوفر آبی در عکس روز نشنال جئوگرافیک + عکس

عکس روز نشنال جئوگرافیک به برداشت نیلوفر آبی توسط یک زن ویتنامی در دلتا مکونگ (Mekong Delta) این کشور اختصاص یافته است.


پایانی بر شایعه اختلاف بین روحانی و جهانگیری+ عکس

علیرغم اینکه از روز گذشته شایعاتی مبینی بر وجود اختلافات بین معاون اول با رییس جمهور مطرح شده بود و برخی خبر از استعفای جهانگیری می دادند اما ...


برداشت نیلوفر آبی در عکس روز نشنال جئوگرافیک + عکس

عکس روز نشنال جئوگرافیک به برداشت نیلوفر آبی توسط یک زن ویتنامی در دلتا مکونگ (Mekong Delta) این کشور اختصاص یافته است.


سوپ کاهو

سوپ کاهو

سلامت روان | دوشنبه ۱۹ مرداد ۹۴ ساعت ۱۱:۲۰ | نسخه چاپي

مواد لازم برای چهار نفر:
کاهو: یک عدد
پیاز: دو عدد درشت
سیر: 3 حبه سیب زمینی: یک عدد درشت
فلفل دلمه ای: یک عدد
قرص عصاره مرغ: یک عدد
سبزی (جعفری خرد شده):  4 قاشق غذاخوری
نمک و فلفل به مقدار لازم
پودر کاری: 2 قاشق غذاخوری
شیر : یک لیوان
سالامی

طرز تهیه:
در قدم اول پیاز با زنجبیل تازه(جینجر) و کاری همراه با سیر تازه سرخ شود.
سپس تکه‌های خرد شده کاهو به قابلمه اضافه شود و کاملا تفت داده شود.
بعد از اینکه اطمینان از سرخ شدن کامل کاهو حاصل شد، تکه های فلفل دلمه‌ای و سیب زمینی اضافه می شود و تفت داده می‌شود.
عصاره مرغ را اضافه می‌کنیم، مخلوط 10 دقیقه به آرامی جوش می‌خورد، قبل از سرو با بلندر میکس شود، نمک، فلفل و چاشنی اضافه می‌شود، و کمی شیر ...
حالا این ترکیب 2 تا 3 دقیقه در مرحله آخر جوش بخورد. این جوش خوردن آخر، از آن جوش خوردن‌هاست. زمانی که سوپ کاهوی لذیذ ما جا افتاده و آماده سرو است.
فوت آشپزی:
برای حفظ زیبایی بشقاب مراحل زیر به  دقت اجرا شود.
در مرکز بشقاب سالامی گریل شده طعم داده شده با سیر و جعفری قرار می‌گیرد. سوپ از کنار بشقاب به آرامی اضافه می‌شود.
اگر اين مطلب را پسنديده ايد، آن را به اشتراك بگذارد:

دیدگاه شما چیست؟