بازیگر زن مشهور تلویزیون ایران درگذشت؛ بیوگرافی + تصاویر

نیلوفر خرم نیک بازیگر سریال «معمای شاه» چهارشنبه دهم شهریور ماه درگذشت.


با پرجمعیت‌ترین جزیره جهان آشنا شوید

جزیره «میگینگو» در کنیا را از نظر تراکم، پرجمعیت‌ترین جزیره جهان می‌شناسند که با ۱۳۱ خانه جمعیتی ۱۰۰۰ نفری دارد.


بالن آرزو خانه ای را در رشت سوزاند

مدیرعامل آتش‌نشانی رشت گفت: علت آتش‌سوزی دو باب منزل مسکونی سقوط بالن‌های آرزو و پرتاب شی مشتعله بر روی سقف و بالکن منازل مسکونی بوده است.


تعطیلات نوروزی بارانی خواهد بود/

رئیس سازمان هواشناسی گفت: تا نیمه فروردین بارندگی از حد نرمال بیشتر است اما در ادامه سال زراعی شاهد کم بارشی و خشکسالی خواهیم بود.


روحانی: کینه را کنار بگذاریم، به‌فکر مسائل جناحی نباشیم

رئیس جمهور با اعلام اینکه سال 95 سال بسیاری از گشایش‌ها بود، اظهار امیدواری کرد که در سال 96 این گشایش‌ها ادامه پیدا کند.


مرغ و آلو؛ غذای محلی لاهیجان

مرغ و آلو؛ غذای محلی لاهیجان

| دوشنبه ۱۹ مرداد ۹۴ ساعت ۱۱:۳۹ | نسخه چاپي

شمالی‌ها در پخت انواع مرغ با چاشنی‌های مختلف تخصص دارند. از مرغ‌های ترش با سبزیجات محلی گرفته تا مرغ‌هایی که با آلو و رب‌های نارنج و انار طبخ می‌شوند. این خورش با چند نوع رب‌ترش و شیرین پخته می‌شد تا مزه ملس و لذیذی پیدا کند.خورش مرغ و آلو خورشی مجلسی و مختص مردم لاهیجان است.

مواد لازم برای 4 تا 6 نفر:

سینه مرغ:500 گرم 

پیاز:1 عدد  

سیر:3 حبه  

آلو:2  /1 پیمانه  

رب نارنج:1 قاشق سوپ خوری  

رب انار:2 /1 قاشق سوپ خوری  

برگه زردآلو:2  /1 پیمانه  

نمک، فلفل و زردچوبه: به‌اندازه لازم


طرز تهیه:
1. پیاز و سیر را نگینی خردکنید و با زردچوبه و فلفل تفت دهید.
2.  آلو را خیس کنید، آب آن را خالی کنید و سپس آن را درون قابلمه   بریزید.
3. رب انار، رب نارنج و برگه زردآلو خیس شده را هم اضافه کنید و تفت دهید.
4. نصف لیوان آب جوش اضافه کنید و بگذارید موادتان کاملاً باهم مخلوط شوندو یک مایه یکدست داشته باشید.
5.  حالا مرغ را اضافه کنید. یک لیوان آب جوش دیگر اضافه کنیدو بگذارید خورش روی حرارت کم یک ساعت برای خودش بپزد و جا بیفتد.
نکته:
بهتر است از آلوی سیاه برای این غذا استفاده کنید. هم زیادترش نیست و هم اینکه رنگ خوبی به خورش شما  می‌دهد.

اگر اين مطلب را پسنديده ايد، آن را به اشتراك بگذارد:
برچسبها: زردآلو ،

دیدگاه شما چیست؟