دستانی به قدرت آروار‌ه‌های شیر+تصاویر

خرچنگ نارگیل با هر دست خود می‌تواند 10 برابر که انسان هنگام دست دادن وارد می‌کند، در پنجه‌های خود توان داشته باشد.


محصول جدید پژو+تصاویر

خودروساز فرانسوی پژو از محصول جدید خود(Peugeot 301) رونمایی کرد.


روایت رییس جمهور از جزئیات بودجه ۳۲۰ هزار میلیاردی سال ۹۶

رئیس جمهور با بیان اینکه ایران هیچگاه نقض کننده برجام نبوده و نخواهد بود، گفت: به عنوان رئیس جمهور و رئیس شورای عالی امنیت ملی به صراحت اعلام ...



ریه‌های سیاه؛ ابتلای مردم پایتخت به یک بیماری نادر تنفسی که قبلا کارگران معدن زغال‌سنگ را گرفتار می‌کرد

سالی ٩٠ بیمار مبتلا به آنتراکوز در بیمارستان‌های مسیح دانشوری و امام خمینی پذیرش می‌شوند. سال‌هاست مواردی از ابتلا به این بیماری در جهان گزارش نمی‌شود. آنتراکوز می‌تواند سال‌ها بدون علامت بماند و در مراحل اولیه بی‌خطر باشد. کربن سیاه عامل اصلی بیماری آنتراکوز معرفی شده است.


نان رولی و دارچین

نان رولی و دارچین

| دوشنبه ۱۹ مرداد ۹۴ ساعت ۱۲:۲۰ | نسخه چاپي

مواد لازم:

آرد: 700 گرم 

شیر: یک لیوان 

پودر خمیر مایه: 2 قاشق غذا‌خوری 

تخم‌مرغ: 2 عدد 

شکر: 2 تا 3 قاشق غذا‌خوری 

روغن جامد یا مارگارین: 300 گرم 

نمک: کمی 

روغن مایع: یک فنجان

دارچین و کشمش: به میزان لازم

طرز تهیه:

ابتدا شیر را در ظرفی ریخته و بعد روغن مایع، شکر، تخم‌مرغ و نمک را هم اضافه کنید و خوب به هم بزنید. آرد و پودر خمیر ترش را به آن افزوده و مخلوط کنید تا خمیری منسجم، حاصل شود. خمیر را گلوله کرده در ظرفی بگذارید و به آن 15 دقیقه استراحت دهید. سپس روی خمیر را به شکل بعلاوه با یک چاقو برش بزنید وروغن یا مارگارین را وسط آن گذاشته و دوباره خمیر را ببندید و این بار با وردنه خمیر را باز کنید تا مارگارین به همه جای خمیر، یکنواخت پخش شود. بعد خمیر را سه تا چهار لا تا کنید و روی آن را بپوشانید و 30 دقیقه دیگر به آن استراحت دهید. مجددا خمیر را جمع کنید و با وردنه آن را باز کنید و این‌بار پنج لایه تا کنید و 15 دقیقه دیگر استراحت دهید. در این مرحله برای آخرین بار خمیر را جمع کنید و با وردنه باز کرده و ده لا تا کنید و بعد از چند دقیقه دیگر کاملا خمیر را باز کرده و روی آن را دارچین و کشمش و در صورت تمایل کمی گردو بریزید. سپس خمیر را لوله کرده و روی آن را زرده تخم‌مرغ و زعفران زده و برش حلقه‌ای بزنید و در سینی فر چیده و به مدت 35 تا 40 دقیقه در دمای 180 درجه سانتی‌گراد در فر از قبل گرم شده بگذارید و این نان بسیار سبک و خوشمزه را بپزید. پس از خنک شدن از فر بیرون آورده و با چای یا شیر میل کنید.

اگر اين مطلب را پسنديده ايد، آن را به اشتراك بگذارد:
برچسبها: جاسوس ،