سبک رانندگی‌تان درمورد شخصیت شما چه می‌گوید

تام واندربیت، نویسنده کتاب «ترافیک: آنچه رانندگی درمورد شخصیت ما می‌گوید» در کتاب خود می‌نویسد، «باتوجه به اینکه خیلی از ما زمان بسیار زیادی ...


پرستو صالحی و همسرش + بیوگرافی و تصاویر

پرستو صالحی با نام اصلی الهام صالحی (متولد ۹ ابان ۱۳۵۶ در تهران) بازیگر ایرانی است.


قصور پزشکی در فوت «الینا فروتن» تایید شد

رئیس کل دادگستری گلستان گفت: هیئت تجدید نظر انتظامی نظام پزشکی گلستان قصور پزشکی در فوت الینا فروتن را تایید کرد.


با درخواست سنا، ترامپ به سرنوشت نیکسون نزدیک می‌شود

کمیته اطلاعاتی سنا خواستار دسترسی به همه اسناد ستاد انتخاباتی ترامپ شد این در حالی است که داماد رئیس جمهوری ایالات متحده در رابطه با پرونده ...


لوکس‌ترین پیکان ایران!

در تصویر زیر لوکس‌ترین پیکان ایران را می‌بینید.


لطیفه سبزیجات

لطیفه سبزیجات

داروها | سه شنبه ۲۰ مرداد ۹۴ ساعت ۷:۳۳ | نسخه چاپي

مواد لازم:

سفیده تخم‌مرغ: 4 عدد

زرده تخم‌مرغ: 3 عدد

سیر رنده شده: 1 حبه

آرد: 4 قاشق غذاخوری

نمک: نصف قاشق چای‌خوری

شکر: 25 گرم

پودر سبزی خشک معطر: به میزان لازم


طرز تهیه:
1. ابتدا سفیده‌های تخم مرغ را داخل کاسه همزن آنقدر می‌زنیم تا کاملا پنبه‌ای شوند، سپس شکر و نمک را آرام روی آن می‌پاشیم و به هم زدن ادامه می‌دهیم تا جایی که سفیده حالت فومی شکل پیدا کند. در این مرحله می‌توانیم سیر رنده شده و پودر سبزی خشک را نیز اضافه کنیم. حالا زرده‌های تخم مرغ را یکی یکی به مواد اضافه کرده، به هم می‌زنیم، تا جایی که مواد فرم خود را از دست ندهد و یکدست شود.
2. در این مرحله دیگر از همزن برقی استفاده نمی‌کنیم. آرد را در چهار مرحله هر بار به اندازه یک قاشق روی مواد الک کرده، با لیسک به‌طور دورانی هم می‌زنیم تا به خورد مواد بروند. البته باید خیلی دقت کنیم که پف مایع نخوابد.
3. داخل سینی کاغذ روغنی پهن می‌کنیم و (احتیاجی به چرب کردن ندارد) مایع را داخل قیف بدون ماسوره ریخته و هربار به اندازه‌ای دلخواه ترجیحا دایره‌ای به قطر شش سانتی‌متر روی کاغذ روغنی می‌ریزیم. روی کل مواد به میزان خیلی کم آرد الک کرده و نان‌ها را به مدت 25 دقیقه روی پنجره وسط فر که از قبل با دمای 180 درجه سانتی‌گراد گرم کرده‌ایم قرار می‌دهیم. 

اگر اين مطلب را پسنديده ايد، آن را به اشتراك بگذارد:
برچسبها:

دیدگاه شما چیست؟