خداحافظی تهران با پل گیشا در نیمه دوم سال

معاون فنی و عمرانی شهرداری تهران در مورد آخرین وضعیت پنج پل فلزی پایتخت توضیحاتی را ارائه کرد.<br /><br />


سبک رانندگی‌تان درمورد شخصیت شما چه می‌گوید

تام واندربیت، نویسنده کتاب «ترافیک: آنچه رانندگی درمورد شخصیت ما می‌گوید» در کتاب خود می‌نویسد، «باتوجه به اینکه خیلی از ما زمان بسیار زیادی ...


بازیگر زن مشهور تلویزیون ایران درگذشت؛ بیوگرافی + تصاویر

نیلوفر خرم نیک بازیگر سریال «معمای شاه» چهارشنبه دهم شهریور ماه درگذشت.


شورای نگهبان در حد توان برای عمل به قانون و شرع اقدام کرده است

دبیر شورای نگهبان در نشست هفتگی این نهاد گفت: شورای نگهبان در حد توان برای عمل به قانون و شرع اقدام کرده است.


گزارشی از جنجال‌آفرینی یک استارتاپ موفق

داستان "اسنپ" چیست؟

شهرام شاهکار خالق اسنپ با بیان این‌که در تابستان ۹۳ با نام تاکسی‌یاب کارمان را شروع کردیم،‌ در رابطه با نحوه شروع به کار اسنپ می‌گوید: خرداد ...


برانیز شکلاتی با مغز گردو

برانیز شکلاتی با مغز گردو

داروها | سه شنبه ۲۰ مرداد ۹۴ ساعت ۷:۳۸ | نسخه چاپي

اگر عاشق شکلات هستید و حتی کیک و شیرینی های مورد علاقه تان هم نوع شکلاتی آنهاست، برانیز را حتما خورده اید. البته برانیز هم مدل های مختلف دارد. این مدل آن را از دست ندهید.
 
مواد لازم:
آرد:150 گرم 
کره:120 گرم 
شکلات تلخ  تخته ای:175 گرم 
تخم‌مرغ:3 عدد 
شکر:90 گرم 
پودر کاکائو:3 قاشق سوپ خوری 
مغز گردو خردشده:4 /1 پیمانه 
بیکینگ‌پودر:8 /1 قاشق چایخوری 
وانیل:8  /1 قاشق چایخوری 
مواد لازم برای تهیه رویه: 
شکلات تخته‌ای شیری:100 گرم 
روغن مایع:3 قاشق سوپ خوری 
شکلات تزئینی: به مقدار لازم
طرز تهیه رویه:
در ظرف مناسبی شکلات و روغن بریزید و آن را روی حرارت غیرمستقیم آب کنید سپس ظرف را کنار بگذارید تاکمی خنک شود.
طرز تهیه:
1.  ابتدا  فر را با دمای 180 درجه سانتی گراد روشن کنید تا گرم شود. قالب مستطیل شکل 20×30 را روی سینی فر قرار دهید و کف و دیواره آن را با کاغذ روغنی بپوشانید و سپس آن را کاملاً چرب کنید. حالا در ظرف مناسبی آرد، بیکینگ‌پودر و پودر کاکائو را باهم مخلوط کرده و الک کنید سپس آن را کنار بگذارید.
2.  در ظرف دیگری کره، شکر و شکلات تخته‌ای را بریزید سپس آن را روی حرارت غیرمستقیم قرار دهید تا شکلات و کره آب‌شده و به‌خوبی باهم مخلوط شوند، سپس آن را در دمای اتاق بگذارید تا خنک شود.
3.  در یک‌کاسه مناسب تخم‌مرغ ها و وانیل را باهمزن بزنید تا نرم و یکدست شوند.اکنون کم‌کم مخلوط آرد را به مواد اضافه کنید و به‌آرامی هم بزنید تا مواد کاملاً مخلوط شوند سپس داخل مواد را کمی گود کنید و مایع شکلاتی خنک شده و مغز گردو را به آن بیفزایید. اکنون مواد را داخل قالب بریزید و به مدت 25 دقیقه آن را داخل فر قرار دهید. بعدازاینکه برانیز آماده شد، قالب را از فر درآورید و صبر کنید تاکمی خنک شود سپس کیک را از قالب جدا کرده و برش دهید. برانیز را با مواد رویه که از قبل آماده کرده بودید و شکلات  تزئین کنید.
اگر اين مطلب را پسنديده ايد، آن را به اشتراك بگذارد:

دیدگاه شما چیست؟