قطارهای لوکسی که تا کنون ندیده‌اید

همواره سفر از امور مورد توجه بشر به حساب می آید. در گذشته به دلیل نبود امکانات از احشام به عنوان وسیله برای سفر استفاده می کردند؛ با پیشرفت تکنولوژی ...


«سعید» بعد از ۶ سال صاحب دست‌ و پا شد

«سعید ایمانی» کارگر ساده دهه هفتادی ست که ۶ سال است بدون دست و پا زندگی می کند. سعید بعد از مصاحبه با خبرگزاری مهر موردتوجه قرار گرفت و با کمک ...


قطارهای لوکسی که تا کنون ندیده‌اید

همواره سفر از امور مورد توجه بشر به حساب می آید. در گذشته به دلیل نبود امکانات از احشام به عنوان وسیله برای سفر استفاده می کردند؛ با پیشرفت تکنولوژی ...


با "این ترفند "

چگونه تلگرام خود را حذف کنیم؟

اگر شما هم زمان زیادی در تلگرام می گذرانید و از این شبکه اجتماعی خسته شده اید، می توانید با دنبال کردن ترفند زیر به سادگی حساب کاربری خود را ...


اظهار نظر یک دیپلمات پاکستانی درباره سفر روحانی به اسلام آباد

یک دیپلمات ارشد پاکستان معتقد است سفر قریب الوقوع رئیس جمهوری اسلامی ایران به اسلام آباد اگرچه بیشتر با هدف شرکت در اجلاس سران اکو' انجام می شود، از جمله مهم ترین سفرهای مقامات عالی به پاکستان محسوب می شود و و حکایت از دوستی عمیق و پیوند ناگسستنی میان دو کشور و دو ملت همسایه دارد.


برانی یا آش کلم قمری

برانی یا آش کلم قمری

هپاتیت | سه شنبه ۲۰ مرداد ۹۴ ساعت ۸:۱۹ | نسخه چاپي

این برانی یا آش خیلی خوشمزه و خوش خوراکه 

مواد لازم :

کلم قمری کوچک و بدون رگ و ریشه پوست کنده و حبه قندی خرد شود : پنج عدد  

لپه: یک چهارم پیمانه

رب گوجه فرنگی: دو قاشق

آب مرغ یا آب گوشت: مقداری

نمک و فلفل: کمی

برنج: نصف پیمانه

پیاز داغ: فراوان

سبزی معمولا فقط تره - جعفری است  و یا به ضافه کمی گشنیزالبته به دلخواه: به مقدار لازم

کشک و نعنا داغ و سیر و پیاز داغ و زعفران دم کرده: برای تزیین 

طرز تهیه :

شب قبل برنج را بدون نمک خیس کنید تا موقع پخت کاملا وا بره . لپه را نیز از قبل خیس کنید . کلم قمری را با کمی روغن تفت دهید و سپس کمی زردچوبه بزنید . پیاز داغ اضافه کنید . لپه را با آب مرغ بپزید و سپس برنج را افزوده و آب بریزید تا کاملا برنج بپزه . سبزی را خرد کرده و در انتها به کلم قمری و لپه و برنج اضافه کنید .

غذاتون آب زیاد نداشته باشه .باید کاملا جا بیافته . سپس با کشک و نعنا داغ و پیاز داغ تزیین کرده و سرو کنید . 
اگر اين مطلب را پسنديده ايد، آن را به اشتراك بگذارد:
برچسبها: کلم قمری ،

دیدگاه شما چیست؟