رویای صاحبخانه شدن در لندن

اوضاع بازار مسکن لندن را از برنامه های ارائه شده در اولین سخنرانی «صادق خان»، شهردار تازه این ابرشهر می توان فهمید: «مسئله کلیدی، حل بحران ...


تشدید بارندگی در شمال کشور؛ کاهش ۱۲ درجه‌ای دما از فردا

سازمان هواشناسی کشور هشدار داد از عصر امروز بر شدت بارش در گیلان و مازندران افزوده شده و در چندین استان کشور دما هوا از جمعه تا شنبه ۱۲ درجه‌ ...


پلی‌استیشن 4 رکورد می‌شکند

پلی‌استیشن ۴ از زمانی که در سال ۲۰۱۳ راهی بازار شد، با فروش بسیار خوبی مواجه شد. این کنسول مدتی پیش فروش ۴۰ میلیون دستگاه را پشت‌سر گذاشته ...


گزینه های احتمالی دبیرکلی جمعیت هلال احمر

با انتصاب علی اصغر احمدی، دبیر کل جمعیت هلال احمر به عنوان معاون سیاسی وزارت کشور، گمانه زنی ها برای انتخاب دبیرکل جدید هلال احمر افزایش یافته است.


خودروهای منتخب سال از نگاه تاپ‌گیر+تصاویر

این روند هر ساله بسیاری از مجلات تخصصی خودرواست که کارشناسان و اهل فن به بررسی آن می‌پردازند و مرجع خوبی برای انتخاب مشتریان محسوب می‌شود.


برانی یا آش کلم قمری

برانی یا آش کلم قمری

هپاتیت | سه شنبه ۲۰ مرداد ۹۴ ساعت ۸:۱۹ | نسخه چاپي

این برانی یا آش خیلی خوشمزه و خوش خوراکه 

مواد لازم :

کلم قمری کوچک و بدون رگ و ریشه پوست کنده و حبه قندی خرد شود : پنج عدد  

لپه: یک چهارم پیمانه

رب گوجه فرنگی: دو قاشق

آب مرغ یا آب گوشت: مقداری

نمک و فلفل: کمی

برنج: نصف پیمانه

پیاز داغ: فراوان

سبزی معمولا فقط تره - جعفری است  و یا به ضافه کمی گشنیزالبته به دلخواه: به مقدار لازم

کشک و نعنا داغ و سیر و پیاز داغ و زعفران دم کرده: برای تزیین 

طرز تهیه :

شب قبل برنج را بدون نمک خیس کنید تا موقع پخت کاملا وا بره . لپه را نیز از قبل خیس کنید . کلم قمری را با کمی روغن تفت دهید و سپس کمی زردچوبه بزنید . پیاز داغ اضافه کنید . لپه را با آب مرغ بپزید و سپس برنج را افزوده و آب بریزید تا کاملا برنج بپزه . سبزی را خرد کرده و در انتها به کلم قمری و لپه و برنج اضافه کنید .

غذاتون آب زیاد نداشته باشه .باید کاملا جا بیافته . سپس با کشک و نعنا داغ و پیاز داغ تزیین کرده و سرو کنید . 
اگر اين مطلب را پسنديده ايد، آن را به اشتراك بگذارد:
برچسبها: کلم قمری ،