استقرار شعبه ویژه حقوقی پلاسکو/عامل انسانی علت آتش‌سوزی وتخریب

شهردار تهران گفت: محل کسب و کار موقت برای حادثه‌دیدگان پلاسکو فراهم می‌شود. از سوی دیگر معاون امنیتی استاندار تهران عامل انسانی را علت وقوع ...





جزئیات نرخ سودبانکی جدید/تعیین سقف ۷۰درصدی برای پرداخت علی‌الحساب

عضو هیات‌ موسس انجمن مالی اسلامی گفت: بانک مرکزی نرخ سود سپرده‌ها را سالانه تعیین می کند و بانکها نیز مجازند حداکثر تا ۷۰درصد آن را به صورت ...


یک سوپ ایتالیایی خوشمزه

یک سوپ ایتالیایی خوشمزه

بیماری های عفونی | سه شنبه ۲۰ مرداد ۹۴ ساعت ۱۲:۴۹ | نسخه چاپي

مواد لازم برای 4 الی 6 نفر:

لوبیا سفید(چیتی): 130 گرم  
آب:  1 لیتر
جعفری خرد شده:  1 قاشق غذا خوری
پیاز درشت: 1 عدد
کرفس خرد شده: 2 قاشق غذا خوری
روغن زیتون: 2 قاشق غذا خوری
سیر: 1 قاشق غذا خوری
آب گوجه فرنگی: 240 گرم
کلم خرد شده: 240 گرم
هویج خرد شده: 1 عدد
نمک: به مقدار لازم
پنیر هلندی رنده شده: به مقدار لازم
ماکارونی: 60 گرم
فلفل: به مقدار لازم
گوشت چرخ کرده: 100 گرم 

طرز تهیه :

لوبیا را یک شب در آب خیس می کنیم . پیاز را خرد و با سیر و گوشت چرخ کرده در روغن سرخ می کنیم . لوبیا را بر آن می افزاییم و روی حرارت ملایم می پزیم . همه سبزی ها را غیر از کلم به آن اضافه می کنیم تا خوب بپزند . بعد کلم و ماکارونی را اضافه می کنیم و می گذاریم تا نرم شوند . نمک و فلفل را آخر می افزاییم و موقع استفاده ، روی سوپ پنیر رنده شده و جعفری می دهیم . مدت پخت این سوپ دو ساعت است .

 

 

اگر اين مطلب را پسنديده ايد، آن را به اشتراك بگذارد:
برچسبها:

دیدگاه شما چیست؟