برداشت نیلوفر آبی در عکس روز نشنال جئوگرافیک + عکس

عکس روز نشنال جئوگرافیک به برداشت نیلوفر آبی توسط یک زن ویتنامی در دلتا مکونگ (Mekong Delta) این کشور اختصاص یافته است.


جراحی موفق نوزادی که معده و کبد او خارج از شکمش بود+ تصاویر

نوزادی در ابوظبی پایتخت امارات که معده و کبد وی خارج از شکم بود توسط پزشکان نجات یافت.<br /><br />


رکوردشکنی انگلیسی مغرور در جهنم سبز!+ شکست سوپراسپرت الکتریکی توسط مک‌لارن

حدود دو هفته پیش خودرو الکتریکی Nio EP9، رکورد پیست نوربرگ‌رینگ را شکست و خیلی‌ها را شگفت زده کرد. اما این رکوردشکنی مدت زیادی دوام نداشت و حالا ...


آمریکا نمی تواند مدعی حقوق بشر و قانونگرایی باشد

رییس جمهور گفت: آمریکا که تعهداتش را زیر پا گذاشته نمی تواند مروج حقوق بشر، قانونگرایی و  ثبات و امنیت در جهان باشد.


بازیگر زن مشهور تلویزیون ایران درگذشت؛ بیوگرافی + تصاویر

نیلوفر خرم نیک بازیگر سریال «معمای شاه» چهارشنبه دهم شهریور ماه درگذشت.


سوپ بوقلمون، سوپی کلاسیک

سوپ بوقلمون، سوپی کلاسیک

سلامت روان | سه شنبه ۲۰ مرداد ۹۴ ساعت ۱۳:۷ | نسخه چاپي

این سوپ از غذاهای کلاسیک بسیار خوشمزه است که برای امروز این سوپ خوشمزه و مفید را آموزش می دهیم. اگر بوقلمون نداشتید از مرغ و اگر مرغ هم در دسترس نداشتید با آب مرغ می توانید درست کنید.
 
مواد لازم:
کره:۲ قاشق غذاخوری 
پیاز خرد شده:۲ فنجان 
کرفس خرد شده:۱ فنجان 
 هویج خرد شده:۱ فنجان
پودر کاری زرد:۴ قاشق چایخوری 
 عصاره مرغ یا بوقلمون:۴ فنجان
 برنج سفید خام:یک چهارم فنجان
سیب سبز پوستش رو بکنین و هسته هاش رو دربیارین و در آخر خرد کنید:۲ عدد 
 نمک:۱ قاشق چایخوری
 برگ بو:۲
فلفل سیاه:یک چهارم قاشق چایخوری 
 گوشت بوقلمون پخته و خرد شده:۲ فنجان
خامه چرب:یک چهارم فنجان 
خامه ترش یا ماست ساده: برای چاشنی زدن
پیازچه خرد شده: برای چاشنی زدن
 
طرز تهیه:
1. یه قابلمه بزرگ برداشته و روی حرارت بالای گاز گذاشته و کره رو داخلش آب کنید. پیاز، کرفس و هویج رو بهش اضافه کرده و تا زمانی که نرم بشن به تفت دادن ادامه بدید (۸ تا ۱۰ دقیقه). پودر کاری رو اضافه کرده و یک تا دو دقیقه دیگه تفت بدید.
2. برگ بو، عصاره مرغ و برنج رو اضافه کردن و حرارت رو زیاد کنید تا جوش بیاد. بعد از اینکه جوش اومد حرارت رو کم کرده تا آروم برای ۵ دقیقه بجوشه.
3. سیب خرد شده، نمک و فلفل رو هم اضافه کنید و بذارید ۱۰ دقیقه دیگه بجوشه.
4. بوقلمون خرد شده رو هم به سوپ اضافه کنید. وقتی دوباره جوش اومد، خامه رو بهش اضافه کنید. کمی دیگه نمک و فلفل بزنید تا طعم دار بشه.
5. می توانید با چاشنی ماست یا خامه ترش که با کمی آب رقیق شده باشن یا کمی پیازچه تازه سوپ رو سرو کنید.
نکته:
در صورتی که به گوشت بوقلمون دسترسی ندارید می توانید از گوشت مرغ استفاده کنید.
اگر اين مطلب را پسنديده ايد، آن را به اشتراك بگذارد:
برچسبها: خامه ترش ،

دیدگاه شما چیست؟