2 میلیارد تومان هزینه تایید صلاحیت یک کاندیدای مجلس!

سخنگوی شورای نگهبان به اظهارات روز گذشته نماینده مجلس شورای اسلامی پیرامون تایید صلاحیت‌ها واکنش نشان داد.


روایت دوست نزدیک قالیباف از گپ‌وگفتش با او درباره کاندیداتوری برای انتخابات ریاست جمهوری

مرتضی طلایی نایب رییس شورای شهر تهران که رابطه نزدیک با شهردار تهران دارد، می‌گوید: قالیباف قصدی برای ورود به انتخابات ریاست جمهوری ندارد ...


طبیعت زیبای اندونزی

فلگرا اگا یک عکاس با استعداد در جاکارتا فعالیت می کنید تصاویر زیبایی از مناظر طبیعی در اندونزی را به ثبت رسانده است.


کشف جسد متلاشی شده یک زن در یافت‌آباد

جسد متلاشی شده زنی در لاین تندرو شرق به غرب پل الغدیر یافت‌آباد کشف شد.


کاپ کیک جنتلمنی

کاپ کیک جنتلمنی

داروها | سه شنبه ۲۰ مرداد ۹۴ ساعت ۱۵:۶ | نسخه چاپي

مواد لازم:

آرد:2 پیمانه 

 پودر کاکائو:3.4پیمانه

 شیر:11.2 پیمانه

 تخم‌مرغ:3 عدد

 وانیل:1 قاشق چای خوری

 شکر:11.2 پیمانه

 کره:1 پیمانه

جوش شیرین:1 قاشق چای خوری 

بیکینگ‌پودر:1 قاشق چای خوری 

طرز تهیه:
1. این رو همیشه یادتون باشه. همین که وارد آشپزخونه شدید تا کیک و شیرینی بپزید اول از همه باید فرتون رو روشن کنید. پس همین حالا فر رو بذارید روی 180 سانتی‌گراد درجه تا واسه خودش گرم بشه. همچین که کاپ کیکا رو می‌ذارید توش داغ باشه و با صفا.
2. ‌ از این قالبای کوچیک هست، گوگولیا خوشگلا. هم جدا‌جدا داره هم به هم چسیبیده. یه سینی که توش پر از قالب‌های بامزه و ریزه. اندازه یه کاسه کوچولو. این قالبا رو چرب کنید یا اگه می‌خوایند خیلی شیک باشید، توش کاغذ مخصوص کاپ کیک بذارید. این کیکا چون کوچیکن بهش می‌گن کاپ کیک. یعنی کیک فنجانی. 
3. ‌ حالا یه کاسه بزرگ بردارید تا قدرت مانور خوبی داشته باشید و همه چی از کاسه یهویی بیرون نریزه. آرد، پودر کاکائو، بیکینگ پودر، جوش شیرین و وانیل رو با هم مخلوط کنید و بذارید کنار واسه خودش تنها باشه تا حالش جا بیاد.
4. حالا با هم‌زن برقی کره و شکر رو که تو یه ظرف مناسب ریختید خوب هم بزنید. البته رو دور یواش. قرار نیست که سیمان درست کنیم. فقط باید شکر و کره تو هم حل بشن و یک دست و نرم بشه.
5. ‌ وقتی شکر و کره نرم و پفکی شد، تخم‌مرغ‌ها رو اضافه کنید و باز هم بزنید. ببینید قرار نیست با هم‌زن بیفتید تو جونش و کفش در بیاد. خیلی آروم مدل این مرد جنتلمنا هستند که انگار دارند یه کار مهم انجام می‌دند. خیلی حرفه‌ای تو یک دقیقه تخم‌مرغ‌ها رو مخلوط کنید.
6. ‌ حالا وقت اضافه کردن آرد و شیره. هم‌زن همچنان باید تو دور آهسته باشه. آرد و اون چیزایی که باهاش مخلوط کردید رو با شیر بریزید روی بقیه مواد و فقط تا جایی که موادتون مخلوط بشن باید هم بزنید. دور آهسته و شاید دو دقیقه کافی باشه.
7. اون قالب ریزا رو یادتونه که اول کار چرب کردید؟ حالا باید مایع کاپ کیکا رو بریزید توی اون قالبا. باید خیلی با دقت عمل کنید. مواد رو مساوی بریزید تو قالبا. حتی شده با شاقول اندازه بگیرید که مواد تو همه قالب‌ها مساوی باشه.
8. حالا سینی کاپ کیک‌ها رو بذارید تو فر که روشن کرده بودید از قبل. 20 تا 25 دقیقه هم کافیه.
9. حالا نوبت قسمت قشنگ ماجراست. بعد از اینکه کیکا پخت از فر میارید بیرون، وقتی سرد شدند از قالب جدا شون کنید و تزیینشون کنید. اینجا دیگه هر جور که خودتون دوست دارید جلو برید. می‌خوایند با شکلات، می‌خوایند با خامه. با میوه با خمیر فوندانت و هر چی که فکر می‌کنید کارتون رو بهتر و قشنگ‌تر می‌کنه، همون کار رو بکنید.
فوت استاد:

راز خوب عمل اومدن کاپ کیک به اینه که آردش رو دو بار الک کنید. آرد که خوب الک بشه و تنک باشه کاپ کیکتون نرم و خوشگل و سبک می‌شه.
کلک مرغابی:
خیلیا با چنگال کیکاشون رو نگاه می کنند ببینن پخته یا نه. اما شما با خلال دندون امتحان کنید تا روش جانذاره و قیافه اش به هم نریزه. این جوری راحت می تونید کیکتون رو تزئین کنید.

اگر اين مطلب را پسنديده ايد، آن را به اشتراك بگذارد:
برچسبها: جوش شیرین ،