ثروت این ۸ نفر با دارایی نیمی از مردم جهان برابری می‌کند

شکاف طبقاتی و مالی در جهان بهحدی رسیده است که در حال حاضر ثروت هشت مرد به اندازه ۳.۶ میلیارد جمعیت جهان است.


آیا محسن رضایی،مصوبه مجمع تشخیص مصلحت را زیر پا می گذارد؟

جبهه مردمی نیروهای انقلاب به عنوان یک تشکل سیاسی نوظهور، خیلی زود مورد پشتیبانی «سرلشکر» محسن رضایی قرار گرفت.



زاینده‌رود جمعه در اصفهان جاری می‌شود

معاون حفاظت و بهره‌برداری شرکت آب منطقه‌ای اصفهان با اشاره به تصمیم کمیته ۵ نفره برای بازگشایی زاینده رود گفت: پیش بینی می‌شود تا اواخر روز ...


به بهانه شماره پیراهن نامألوف اشنایدرلین در اورتون

شماره‌ پیراهن‌های عجیب؛ از داویدز تا رونالدو و رونالدینیو + تصاویر

بازیکنان زیادی در دنیای فوتبال بوده و هستند که شماره پیراهن‌های‌شان با شماره‌های مألوفی که می‌شناسیم، متفاوت بوده است.


ترشی لیته خرمالو

| يكشنبه ۰۴ مرداد ۹۴ ساعت ۱۷:۵۲ | نسخه چاپي

خوردن ترشی با غذا یکی از علاقه‌های بسیاری از ایرانیهاست اما اگر سراغ ظرف ترشی بروید و ببینید تهش هم درآمده، چه می‌کنید؟! روش تهیه ترشی خرمالویی را بخوانید که فوری است و به محض آماده شدن، قابل مصرف.

مواد لازم:

خرمالو: یک کیلو

برگه هلو یا زردآلو یا مخلوط هر دو: نیم کیلو

سیاهدانه: ۱ قاشق مرباخوری

نمک: ۱ قاشق مرباخوری

تخم گشنیز نیمکوب: ۱ قاشق مرباخوری

پودر گلپر: ۱ قاشق مرباخوری

خرمای بدون هسته: نیم کیلو

سرکه: یک لیتر

تمبر هندی: یک بسته

طرز تهیه:

خرمالوها را خرد کرده و داخل مخلوط‌کن می ریزیم تا یکنواخت شوند. نیازی به گرفتن پوست آنها نیست اما اگر عمل له کردن و مخلوط کردن با دست انجام شود، پوست آنها باید جدا شود چون پوستها به صورت درسته باقی مانده و ظاهر بدی به ترشی می دهد.

تمبر هندی را در سرکه می ریزیم و آن را به طور کامل با دست مخلوط کرده، هسته‌های آن را جدا می کنیم. برگه هلو یا زردآلو را که حداقل به مدت ۱۲ ساعت در سرکه خیسانده‌ایم و به طور کامل نرم شده است، همراه با تمبر هندی و «خرمای هسته گرفته» چرخ می کنیم تا به طور کامل مخلوط شوند.

پودر گلپر، تخم گشنیز نیمکوب، سیاهدانه و نمک را به مخلوط خرمالو، خرما، تمبر هندی و برگه‌های چرخ‌شده اضافه میکنیم. سرکه را به اندازه دلخواه به مواد چرخ شده اضافه کرده و از آن می چشیم (بسته به ذائقه، میزان سرکه و نمک را میتوان کم یا زیاد کرد).

اگر اين مطلب را پسنديده ايد، آن را به اشتراك بگذارد:

دیدگاه شما چیست؟