رونمایی از بازی شتاب در شهر 2؛

تجربه ماشین سواری در خیابان های تهران

علاقه مندان به سری مسابقات بازی های ماشین سواری می توانند با بازی "شتاب در شهر2" ماشین سواری در خیابان های تهران را تجربه کنند.


خروسک؛ آزاردهنده اما موقت

مجرای تنفسی در کودکان باریک است، به‌همین سبب هنگام التهاب مخاطی و تنگی در این ناحیه، فرد دچار علائم تنفسی می‌شود. کروپ یا خروسک در اثر ...


تلویزیون هایی که علائق بینندگان را درک می کنند

خط تولید جدیدی از تلویزیونهای هوشمند راه اندازی شده که از هوش مصنوعی فوق العاده ای برخوردارند.


بازیگر زن مشهور تلویزیون ایران درگذشت؛ بیوگرافی + تصاویر

نیلوفر خرم نیک بازیگر سریال «معمای شاه» چهارشنبه دهم شهریور ماه درگذشت.


جزییات تصادف مرگبار افشین یداللهی / سورنتو افشین با تریلی تصادف کرد

علت اولیه این حادثه توقف ناگهانی سورنتو در سطح آزادراه و عدم توجه به جلو از سوی کشنده ایویکو بوده است.


پیتزا هاوایی

پیتزا هاوایی

بیماری های عفونی | سه شنبه ۲۰ مرداد ۹۴ ساعت ۱۶:۱ | نسخه چاپي

مواد لازم برای 3 نفر:

آرد:500 گرم 

 آب ولرم:2.1 پیمانه

خمیر مایه:1 قاشق سوپ خوری 

 روغن زیتون بدون بو:1 قاشق سوپ خوری

 نمک:2.1 قاشق سوپ خوری

کالباس مرغ دودی:150 گرم 

کمپوت آناناس خردشده:200 گرم 

پیاز قرمز خردشده نازک:2.2 پیمانه 

فلفل دلمه‌ای,(به دلخواه):2.1پیمانه 

 پنیر موتزارلای رنده‌شده:2 پیمانه


طرز تهیه :
1. ‌ ‌ آرد را داخل کاسه‌ای بریزید و وسط آن را گود کنید. خمیر مایه را با آب، روغن زیتون و نمک مخلوط کنید و این مایه را کم‌کم به وسط آرد اضافه کنید.
2. ‌ پس از اینکه تمام آرد با مایه مخلوط شد نوبت ورز دادن است. روی میز یا تخته بزرگ کمی آرد بپاشید و خمیر را روی آن باز کنید و بعد دوباره ببندید. اگر لازم بود روی تخته باز هم آرد اضافه کنید. در نهایت داخل ظرف دیگری کمی روغن بریزید و اطراف آن را چرب کنید. خمیر را داخل آن بگذارید و روی سطح خمیر با کارد دو برش عمود برهم ایجاد کنید. روی خمیر را بپوشانید و در جایی گرم قرار دهید تا استراحت کند و حجم آن دوبرابر شود.
3. ‌ پس از اینکه خمیر دوبرابر شد روی تخته کمی آرد بپاشید و دستتان را آردی کنید چون خمیر به شدت چسبناک است. کل خمیر را به سه قسمت تقسیم کنید و هرکدام را کمی ورز دهید. سپس آنها را روی ظرف مخصوص پخت پیتزا پهن کنید. البته ظرف باید از قبل چرب شده باشد. این مقدار خمیر برای تهیه سه عدد پیتزای خوشمزه کافیست.
4. ‌ بقیه مواد شامل کالباس مرغ دودی، کمپوت آناناس، پیاز و فلفل دلمه‌ای را روی خمیر ریخته و روی آنها را با پنیر بپوشانید. بگذارید پیتزا 20 دقیقه داخل فر بماند تا خمیر کمی طلایی شود.

نکته :
فر را با دمای 200 در جه گرم کنید و یک کاسه آب داخل آن قرار دهید تا رطوبت داشته باشد. سپس خمیر‌ها را داخل فر به مدت 10 تا 15 دقیقه برشته کنید.
مجددا فر را در دمای 180درجه سانتی‌گراد قرار دهید و روی خمیر را با سس قرمز کمی طعم‌دار کنید.
آرد را الک کنید تا کاملا صاف و یکدست شود.
خمیر مایه را در آب ولرم حل کنید و به مدت 5 دقیقه در جای گرمی قرار دهید.

اگر اين مطلب را پسنديده ايد، آن را به اشتراك بگذارد:
برچسبها: کالباس مرغ ،

دیدگاه شما چیست؟