عجم:بهبود رابطه با مصر به فاصله تغییر نام یک خیابان بود

دکتر محمدعجم پژوهشگر و کارشناس خلیج فارس در خصوص تغییرات در سیاست خارجی مصر معتقد است که نباید دچار خوش بینی و هیجان شد.


بررسی ترافیک غیرمعمول تهران در کمیسیون عمران؛ تذکر دوباره به پلیس

عضو هیئت رئیسه شورای شهر تهران گفت: موضوع ترافیک غیرطبیعی این روزهای پایتخت در کمیسیون عمران بررسی خواهد شد و برای دومین بار به پلیس تذکر خواهیم ...


تسلط کامل ارتش سوریه بر «تدمر»؛ عقب راندن تروریست های داعش

منابع خبری اعلام کردند که شهر «تدمر» در استان «حمص» سوریه تحت کنترل کامل نیروهای ارتش این کشور قرار دارد.


سالروز آغاز امامت حضرت صاحب الزمان (عج)

نهم ربیع الاول سالروز آغاز امامت دوازدهمین اختر تابناک امامت و ولایت حضرت مهدی موعود (عجل الله فرجه الشريف) می باشد.تصاویر مسجد مقدس جمکران و حضور زائران را نشان می دهد.


بفرمایید آش گشنیز

بفرمایید آش گشنیز

هپاتیت | چهارشنبه ۲۱ مرداد ۹۴ ساعت ۵:۳۶ | نسخه چاپي

مواد لازم :

گشنیز: یک دسته

گوشت چرخ‌کرده: 200 گرم

پیاز متوسط: 2 عدد

برنج: نصف پیمانه

نخود و لوبیا: یک پیمانه

عدس: نصف پیمانه 

نمک، فلفل، زردچوبه و روغن سرخ‌کردنی: به میزان لازم

طرز تهیه :

اما طرز تهیه این آش پرخاصیت، اول یکی از پیازها را خلالی خرد کرده و در روغن سرخ کنید. زردچوبه را داخل پیاز ریخته و تفت دهید. حبوبات را بجز عدس که از چند ساعت قبل خیس داده‌اید، همراه با برنج داخل پیاز ریخته، روی آنها آب بریزید و بگذارید تا بجوشد و حبوبات نیم پز شود. در این مرحله عدس را هم اضافه کرده و اجازه دهید تا کاملا بجوشد و بپزد. گوشت چرخ کرده را همراه یک عدد پیاز رنده شده و نمک و فلفل خوب ورز دهید و به شکل گلوله‌های کوچک درآورده و درون روغن سرخ کنید. وقتی که حبوبات کاملا پخته شد، گشنیز را که خوب شسته و خرد کرده‌‌اید همراه گوشت‌های سرخ شده داخل آش بریزید. نمک و فلفل هم فراموشتان نشود. به این آش می‌توانید آبلیمو هم بزنید، البته چه بهتر که آبلیموی تازه باشد. آبغوره هم پیشنهاد مناسبی است.

اگر اين مطلب را پسنديده ايد، آن را به اشتراك بگذارد:
برچسبها: