مهر تایید وزارت بهداشت بر بیمارستان بانک ملی (+عکس)

با مجوز وزارت بهداشت درمان و اموزش پزشکی و معاونت درمان شهید بهشتی، بیمارستان بانک ملی ایران در فضایی بالغ بر ۱۰۰۰ متر مربع درطبقه دوم که همجوار با اطاق های عمل بوده اقدام به ساخت بخش های آنژیوگرافی ،icu oh ...


پرسپولیس 0 - 1 پیکان/ نخستین شکست سرخ‌ها در لیگ (+جدول)

دیدار تیم‌های پرسپولیس و پیکان با برتری شاگردان جلالی به پایان رسید.


بازیگر زن مشهور تلویزیون ایران درگذشت؛ بیوگرافی + تصاویر

نیلوفر خرم نیک بازیگر سریال «معمای شاه» چهارشنبه دهم شهریور ماه درگذشت.


خواندنی هایی درباره جلیقه های ضد گلوله!

جالب است بدانید که این جلیقه ها به راستی ضد گلوله نبوده و عبارت مقاوم در برابر گلوله به منظور تعریف آن ها مناسب تر خواهد بود.


مصاحبه علی مطهری با یک نشریه فرانسوی

جدیدترین اخبار از رفع حصر، برجام و حضور زنان در ورزشگاهها

نائب رئیس مجلس شورای اسلامی ایران که برای ملاقات با رئیس مجلس ملی فرانسه در پاریس به سر می‌برد، اطمینان می‌دهد که جمهوری اسلامی ایران همه ...


طعم آبگوشت با کشک معرکه می شه

طعم آبگوشت با کشک معرکه می شه

ایدز | چهارشنبه ۲۱ مرداد ۹۴ ساعت ۵:۴۴ | نسخه چاپي

آبگوشت غذای لذیذی برای ما ایرانی هاست . اما همیشه هم خوردن آبگوشت ساده برایمان تکراری می شود . بنابراین می توان این غذای خوش طعم و مغذی ایرانی را با طعم های مختلف نوش جان کرد . امروزبا ما همراه شوید تا طعم معرکه آبگوشت کشک را که مخصوصی استان مرکزی است ، تجربه کنید .

مواد لازم :

گوشت گوسفند آبگوشتی : نیم کیلو

نخود و لوبیا : یک پیمانه 

پیاز بزرگ: یک عدد 

سیب زمینی کوچک : سه عدد 

نمک و زردچوبه و فلفل: به میزان کافی 

آب : به مقدار لازم 

کشک ساییده شده : یک پیمانه

گل زرد برای تزیین : کمی 

نعنا داغ : به میزان لازم

طرزتهیه :

گوشت را به همرا نخود، پیاز، ‌زردچوبه و نمک و فلفل در آب می‌پزیم.
سیب‌زمینی‌ها را اضافه کرده و نیم ساعت دیگر پخت را ادامه می‌دهیم.
در ظرف دیگری روغن را داغ کرده، نعنا را به آن اضافه می‌کنیم ( مقداری از این نعنا داغ را برای تزیین کنار می‌گذاریم).
کشک را که قبلا آب کرده‌ایم درون ظرف نعنا داغ می‌ریزیم.
وقتی یک جوش زد آن را از روی حرارت برمی‌داریم و به ظرف آبگوشت اضافه می‌کنیم، آنگاه با باقی‌مانده نعنا داغ و گل زرد تزیین می‌نماییم.
برای تهیه کوبیده آن می‌توان گوشت را همراه سیب‌زمینی کوبید یا آن‌ها را جدا میل کرد.

اگر اين مطلب را پسنديده ايد، آن را به اشتراك بگذارد:
برچسبها: آبگوشت ساده ،

دیدگاه شما چیست؟