رونمایی از اولین خودروهای خودران کانادا

شهر اونتاریوی کانادا از ژانویه 2016 به آزمایشات خودروهای خودران چراغ سبز نشان داد، اما هیچ شرکتی به آن تمایل نشان نداده بود اما اکنون سه گروه ...


وقتی مرداب «گل»، دختران جوان را می‌بلعد؛ مخدری صنعتی در پوشش گیاهی سنتی

در بین مواد تخدیری و محرکی که مصرف آن در میان برخی جوانان شایع است،مخدر «گل» از مواد اعتیاد آور نسبتاً نوظهوری است که اثرات و عوارض تخریبی جسمانی ...


وقتی مرداب «گل»، دختران جوان را می‌بلعد؛ مخدری صنعتی در پوشش گیاهی سنتی

در بین مواد تخدیری و محرکی که مصرف آن در میان برخی جوانان شایع است،مخدر «گل» از مواد اعتیاد آور نسبتاً نوظهوری است که اثرات و عوارض تخریبی جسمانی ...


گلباران حرم مطهر رضوی

گلباران حرم مطهر رضوی توسط جمعی از زائران در اولین روز ماه ربیع الاول


بزرگنمایی تصویر در فتوشاپ

هنگام کار با فتوشاپ برای دسترسی دقیق نقاط مورد نظر از تصویر به بزرگنمایی و همچنین برای دسترسی و مشاهده همه تصویر به صورت یکجا به کوچک‌کردن تصویر نیاز خواهیم داشت. در این شماره قصد داریم با روش‌های اعمال بزرگنمایی و کوچک‌نمایی روی تصویر و دسترسی به بخش مورد نظر از تصویر آشنا شویم.


زیره‌ پلو

زیره‌ پلو

| شنبه ۰۳ مرداد ۹۴ ساعت ۱۶:۵۸ | نسخه چاپي

مواد لازم:

لپه: نصف لیوان

زیره: ۲ قاشق غذا‌خوری

گوشت: نیم کیلو

پیاز: یک عدد

زعفران آب کرده: ۲ تا ۳ قاشق غذا‌خوری

برنج: ۵ پیمانه

پیاز سرخ شده: ۴ قاشق غذا‌خوری

ادویه پلویی، نمک و فلفل: به میزان لازم

روغن: به میزان لازم

طرز تهیه:

گوشت را با یک عدد پیاز خرد کرده، مانند پخت چلو گوشت‌ بپزید. لپه را هم جدا بپزید و آب آن را صاف کنید و با پیاز سرخ شده و ادویه‌ها و زعفران و نمک و روغن و رب گوجه فرنگی به گوشت اضافه کنید و بگذارید آب آن تبخیر شده و به روغن بیفتد. برنج را در آب بریزید و روی حرارت بجوشانید. زیره را در پارچه توری بریزید و اطراف آن را جمع کرده، گره بزنید و در برنج در حال جوش بیندازید. بعد از مرحله آبکش زیره را در آورید و کف قابلمه را روغن بریزید و زرد چوبه به آن اضافه کرده، برای ته‌دیگ از کنجد و سیب‌زمینی استفاده کنید. بعد برنج را در قابلمه بریزید و آن را دم بگذارید و پس از دم کشیدن در دیس کشیده و از مواد گوشتی لابه‌لای برنج بکشید و نوش جان کنید. روی دیس پلو را هم می‌توانید با پیاز سرخ شده و زعفران تزئین کنید.

اگر اين مطلب را پسنديده ايد، آن را به اشتراك بگذارد:
برچسبها: