با پرجمعیت‌ترین جزیره جهان آشنا شوید

جزیره «میگینگو» در کنیا را از نظر تراکم، پرجمعیت‌ترین جزیره جهان می‌شناسند که با ۱۳۱ خانه جمعیتی ۱۰۰۰ نفری دارد.


تلویزیون هایی که علائق بینندگان را درک می کنند

خط تولید جدیدی از تلویزیونهای هوشمند راه اندازی شده که از هوش مصنوعی فوق العاده ای برخوردارند.


با پرجمعیت‌ترین جزیره جهان آشنا شوید

جزیره «میگینگو» در کنیا را از نظر تراکم، پرجمعیت‌ترین جزیره جهان می‌شناسند که با ۱۳۱ خانه جمعیتی ۱۰۰۰ نفری دارد.


با پرجمعیت‌ترین جزیره جهان آشنا شوید

جزیره «میگینگو» در کنیا را از نظر تراکم، پرجمعیت‌ترین جزیره جهان می‌شناسند که با ۱۳۱ خانه جمعیتی ۱۰۰۰ نفری دارد.


اولین خودروی جاده ای فراری (+عکس)

در آن زمان این خودروی اسپورت 125S به یک موتور V12 با خروجی 118 اسب‌بخار مجهز شد. می‌توانید این قدرت و موتور را با آخرین تولیدی کارخانه فراری یعنی ...


خورش ترشه واش گیلان

خورش ترشه واش گیلان

| سه شنبه ۲۰ مرداد ۹۴ ساعت ۱۶:۴۹ | نسخه چاپي

مواد لازم:

بادمجان: ۵ عدد متوسط

گوجه‌فرنگی: ۵ عدد

گوشت مرغ بدون استخوان: ۴۵۰ گرم

پیاز: ۱ عدد بزرگ

رب آلوچه: ۳ تا ۴ قاشق غذا خوری

رب انار: ۲ قاشق

نمک، فلفل و زردچوبه و روغن: به میزان لازم

سبزی مخصوص (شامل، گشنیز، چوچاق، ترشک، سیر، نعنا و ترشه واش محلی): ۱ کیلو

طرزتهیه:

ابتدا بادمجان را پوست بگیرید و بعد از گذاشتن در آب و نمک، آن‌ها را سرخ کنید.
سبزی‌ها را خرد کرده، پیاز را رنده نموده و به سبزی اضافه کنید و با مقداری روغن سرخ کنید. در این حین، مرتب آنها را هم بزنید تا خوب سرخ شده و ته نگیرد.
مرغ را تفت دهید و با نمک و فلفل و زردچوبه به سبزی اضافه کنید و بادمجان‌های سرخ شده را درون غذا بریزید و با دو لیوان آب بپزید و وقتی مرغ نیمه‌پز شد، رب انار و رب آلوچه را هم افزوده و حرارت را کم کنید تا خورش کاملا پخته شود.
گوجه‌ها را برش بزنید و سرخ کنید و در اواخر پخت به آن اضافه کنید و مرتب هم بزنید تا بادمجان له شود و طعم همه مواد به خورد گوشت برود.
در صورتی که سبزی محلی در اختیار نداشتید، می‌توانید از سبزی‌های معطر موجود در بازار استفاده کنید. این خورش لذیذ را با پلو نوش جان کنید.

اگر اين مطلب را پسنديده ايد، آن را به اشتراك بگذارد:
برچسبها: آلوچه ،

دیدگاه شما چیست؟