فیفا ستاره های استقلال را حذف کرد؛ستاره گذاری در آسیا ممنوع است

در سایت رسمی فیفا، هیچ اثری از دو ستاره استقلال، که نماد قهرمانی این تیم در آسیا است، وجود ندارد.


تست و برسی شاسی بلند جدید رنو در ایران / وقتی قد بلند رنو، سانتافه را تهدید می کند (+عکس)

بعد از هشت بار مسابقه درگ با هیوندای سانتافه MPi 178 اسب بخار، به طور قطع می توان گفت که شتاب اولیه و ثانویه کولئوس از سانتافه بهتر است.



بارش برف در محورهای ۱۱ استان/ وضعیت جاده های کشور

رئیس مرکز اطلاعات و کنترل ترافیک راهور ناجا از بارش برف در محورهای ۱۱ استان خبر داد و گفت: تردد در جاده های برفی تنها با زنجیر چرخ امکان پذیر ...


«رسایی» جاسوس هسته‌ای را معرفی کرد + عکس

نماینده سابق مردم تهران در مجلس شورای اسلامی در پستی در صفحه اینستاگرام خود طی یادداشتی از جاسوسی یک فرد در وزارت خارجه پرده برداشت.


خورش ترشه واش گیلان

خورش ترشه واش گیلان

| سه شنبه ۲۰ مرداد ۹۴ ساعت ۱۶:۴۹ | نسخه چاپي

مواد لازم:

بادمجان: ۵ عدد متوسط

گوجه‌فرنگی: ۵ عدد

گوشت مرغ بدون استخوان: ۴۵۰ گرم

پیاز: ۱ عدد بزرگ

رب آلوچه: ۳ تا ۴ قاشق غذا خوری

رب انار: ۲ قاشق

نمک، فلفل و زردچوبه و روغن: به میزان لازم

سبزی مخصوص (شامل، گشنیز، چوچاق، ترشک، سیر، نعنا و ترشه واش محلی): ۱ کیلو

طرزتهیه:

ابتدا بادمجان را پوست بگیرید و بعد از گذاشتن در آب و نمک، آن‌ها را سرخ کنید.
سبزی‌ها را خرد کرده، پیاز را رنده نموده و به سبزی اضافه کنید و با مقداری روغن سرخ کنید. در این حین، مرتب آنها را هم بزنید تا خوب سرخ شده و ته نگیرد.
مرغ را تفت دهید و با نمک و فلفل و زردچوبه به سبزی اضافه کنید و بادمجان‌های سرخ شده را درون غذا بریزید و با دو لیوان آب بپزید و وقتی مرغ نیمه‌پز شد، رب انار و رب آلوچه را هم افزوده و حرارت را کم کنید تا خورش کاملا پخته شود.
گوجه‌ها را برش بزنید و سرخ کنید و در اواخر پخت به آن اضافه کنید و مرتب هم بزنید تا بادمجان له شود و طعم همه مواد به خورد گوشت برود.
در صورتی که سبزی محلی در اختیار نداشتید، می‌توانید از سبزی‌های معطر موجود در بازار استفاده کنید. این خورش لذیذ را با پلو نوش جان کنید.

اگر اين مطلب را پسنديده ايد، آن را به اشتراك بگذارد:
برچسبها: آلوچه ،

دیدگاه شما چیست؟