قطارهای لوکسی که تا کنون ندیده‌اید

همواره سفر از امور مورد توجه بشر به حساب می آید. در گذشته به دلیل نبود امکانات از احشام به عنوان وسیله برای سفر استفاده می کردند؛ با پیشرفت تکنولوژی ...


جدیدترین موشک کروز دریایی ایران شلیک شد

جدیدترین موشک کروز دریایی ایران با نام «نصیر» در جریان رزمایش نیروی دریایی ارتش شلیک شد‎.شلیک موشک در رزمایش نیروی دریایی


سارق مسلح صرافی خیابان فردوسی: قرار بود ۲۶ اسفند با نامزدم کنار سفره عقد بنشینم/ دانشجو هستم

سارقانی که در جریان سرقت مسلحانه به یکی از صرافی‌های خیابان فردوسی تهران دستبرد زده بودند دیروز به بازسازی صحنه سرقت پرداختند.  ایران ...


سارق مسلح صرافی خیابان فردوسی: قرار بود ۲۶ اسفند با نامزدم کنار سفره عقد بنشینم/ دانشجو هستم

سارقانی که در جریان سرقت مسلحانه به یکی از صرافی‌های خیابان فردوسی تهران دستبرد زده بودند دیروز به بازسازی صحنه سرقت پرداختند.  ایران ...


مرگ دلخراش 2 تن بر اثر آتش گرفتن خودرو سواری پژو

فرمانده پلیس‌راه استان زنجان از برخورد دو دستگاه سواری و مرگ دلخراش دو تن از حادثه‌دیدگان خبر داد.


ته‌چین تاس‌کباب

ته‌چین تاس‌کباب

| شنبه ۰۳ مرداد ۹۴ ساعت ۱۶:۴۹ | نسخه چاپي

مواد لازم:

برنج: ۴ پیمانه

گوشت چرخ‌کرده: ۳۰۰ گرم

پیاز متوسط: ۱ عدد

سیر خردشده: ۱ حبه

سیب‌زمینی درشت: ۱ عدد

نمک و فلفل و زردچوبه: به میزان دلخواه

روغن: به میزان دلخواه

طرزتهیه:

برنج را آبکش کرده، کنار می‌گذاریم.

سیر، پیاز رنده‌شده، نمک، فلفل و زردچوبه را با گوشت چرخ‌کرده مخلوط می‌کنیم و بخوبی آن‌ها را ورز می‌دهیم.

مقداری روغن درون قابلمه می‌ریزیم و وقتی که داغ شد سیب‌زمینی را حلقه‌حلقه کرده، درون قابلمه می‌چینیم.

بعد از چیدن حلقه‌های سیب‌زمینی، مواد ورزداده‌شده را به طور یکنواخت روی حلقه‌های سیب‌زمینی می‌ریزیم و سپس برنج را روی مواد ریخته، دو قاشق آب داغ هم روی آن می‌ریزیم و درِ قابلمه را می‌گذاریم.

حرارت را کمی زیاد می‌کنیم تا آب بخار شود و درون قابلمه بپیچد.

اکنون کمی روغن روی مواد می‌ریزیم، دم‌کنی را می‌گذاریم و صبر می‌کنیم غذا دم بکشد.

حدود یک ساعت بعد غذا آماده است و می‌توانیم آن را سرو کنیم.

اگر اين مطلب را پسنديده ايد، آن را به اشتراك بگذارد:
برچسبها:

دیدگاه شما چیست؟