زاینده‌رود جمعه در اصفهان جاری می‌شود

معاون حفاظت و بهره‌برداری شرکت آب منطقه‌ای اصفهان با اشاره به تصمیم کمیته ۵ نفره برای بازگشایی زاینده رود گفت: پیش بینی می‌شود تا اواخر روز ...


دفتر یاسر هاشمی و مشاوران آیت الله پلمب شد

دفتر یاسر هاشمی فرزند آیت الله هاشمی رفسنجانی و تعدادی از مشاوران آیت الله پلمب شد.


خروسک؛ آزاردهنده اما موقت

مجرای تنفسی در کودکان باریک است، به‌همین سبب هنگام التهاب مخاطی و تنگی در این ناحیه، فرد دچار علائم تنفسی می‌شود. کروپ یا خروسک در اثر ...


زاینده‌رود جمعه در اصفهان جاری می‌شود

معاون حفاظت و بهره‌برداری شرکت آب منطقه‌ای اصفهان با اشاره به تصمیم کمیته ۵ نفره برای بازگشایی زاینده رود گفت: پیش بینی می‌شود تا اواخر روز ...


زاینده‌رود جمعه در اصفهان جاری می‌شود

معاون حفاظت و بهره‌برداری شرکت آب منطقه‌ای اصفهان با اشاره به تصمیم کمیته ۵ نفره برای بازگشایی زاینده رود گفت: پیش بینی می‌شود تا اواخر روز جمعه زاینده رود در شهر اصفهان جریان یابد.


خاگینه ماست

خاگینه ماست

داروها | چهارشنبه ۲۱ مرداد ۹۴ ساعت ۱۰:۳۵ | نسخه چاپي

مواد لازم:

آرد: ۳ لیوان

تخم‌مرغ: ۲ عدد کوچک

بکینگ پودر: ۱ قاشق غذاخوری

ماست: ۱ لیوان

وانیل: یک‌چهارم قاشق چای‌خوری

روغن: به میزان لازم

مواد لازم برای تهیه شربت:

شکر: ۱/۵ لیوان

زعفران آب‌کرده: ۱ قاشق غذاخوری

آب: کمتر از ۱ لیوان

طرزتهیه:

ابتدا آرد و بکینگ پودر را ۳-۴ بار الک کنید.

ماست را در ظرفی بریزید و خوب هم بزنید تا کاملاً صاف شود.

تخم‌مرغ و وانیل را جداگانه و بخوبی هم بزنید.

پس از این‌ها، مایه تخم‌مرغ و ماست را مخلوط کرده، آرد را به آن اضافه کنید و خوب هم بزنید تا خمیری نرم و لطیف به دست آید.

در ظرفی گود مانند شیرجوش، روغن بریزید و از مواد به اندازه یک نارنگی بردارید، به آن فرم دهید و در روغن داغ سرخ کنید.

پس از سرخ شدن، آن را در صافی بگذارید تا روغن اضافه‌ آن کشیده شود و در نهایت در یک ظرف مناسب بگذارید و شربت را روی آن‌ها بریزید و ۱۵ دقیقه در شهد نگه دارید.

بعد از گذشت این مدت، آنها را با چنگال بیرون بیاورید و در دیس مناسبی بچینید و میل کنید.

اگر اين مطلب را پسنديده ايد، آن را به اشتراك بگذارد:

دیدگاه شما چیست؟