میمون برگ عینکی (+عکس)

میمون برگ تیره که با نام‌های لانگور عینکی یا میمون برگ عینکی نیز معروف است گونه‌ای از نخستیان از خانواده‌ی میمون‌های برقدیم می‌باشد. نام ...


افت شدید بیرانوند و آژیر خطر برای پرسپولیس!

علیرضا بیرانوند این روزها آن آمادگی سابق را ندارد.


نشان شوالیه فرانسه به استاد خوش نویسی ایران اهدا شد

نشان ملی فرانسه یا شوالیه، شب گذشته در سفارت فرانسه در تهران به غلامحسین امیرخانی استاد خوشنویسی ایران داده شد.


آموزش مراحل/

چگونه پیامک های پاک شده را برگردانیم؟

این اتفاق ممکن است برای هر کاربر تلفن همراه بیافتد. در این مطلب قصد داریم تا راهکارهایی را برای بازیابی پیامک های حذف شده به شما ارائه ‌دهیم. ...


رکود و گرانی مهمان بازار مسکن در بهمن ماه

در بهمن ماه سال جاری تعداد معاملات واحد های مسکونی و متوسط قیمت خرید و فروش یک متر مربع واحد مسکونی در شهر تهران به ترتیب به 15.6 هزار فقره و 45.0 ...


استانبولی ﻣﺎﻫﯽ

استانبولی ﻣﺎﻫﯽ

| پنجشنبه ۲۲ مرداد ۹۴ ساعت ۴:۵۱ | نسخه چاپي

مواد لازم برای 4نفر

ماﻫﯽ ﺷﯿﺮ:500 گرم 
برنج:2 پیمانه 
ﭘﯿﺎﺯ ﺩ ﺭﺷﺖ:1 ﻋﺪﺩ 
ﮔﻮﺟﻪ ﻓﺮﻧﮕﯽ ﻣﺘﻮﺳﻂ:1 عد د 
ﺳﯿﺮ ﻟﻪ ﺷﺪﻩ:3 عد د 
ﺯﻧﺠﺒﯿﻞ ﺗﺎﺯﻩ ﺭﻧﺪﻩ ﺷﺪﻩ:1.2قاشق مربا خوری 
ﻧﻤﮏ و ﺯﺭﺩﭼﻮﺑﻪ:ﺑﻪ ﻣﯿﺰﺍﻥ ﻻﺯﻡ 
ﺍﺩ ﻭﯾﻪ ﻣﺨﺼﻮﺹ ﻣﺎﻫﯽ:2 قاشق سوپ خوری 
آب لیمو:1 قاشق سوپ خوری 
اد ویه ﻣﺨﺼﻮﺹ ﺑﺮﯾﺎﻧﯽ:1 قاشق سوپ خوری 
ﺭﻭﻏﻦ:ﺑﻪ ﻣﯿﺰﺍﻥ ﻻﺯﻡ 
ﮔﺸﻨﯿﺰ ﺧﺮﺩ شد ه:1 قاشق سوپ خوری 
ﺗﺨﻢ ﻣﺮﻍ آب پز:2 عد د 
آب جوش:3 پیمانه بزرگ 
ﭼﻮﺏ ﺩ ﺍﺭﭼﯿﻦ و ﺑﺎﺩﯾﺎﻥ ﺳﺘﺎﺭﻩ ﺍی: ﺍﺯ ﻫﺮ ﮐﺪﺍﻡ 3 ﻋﺪﺩ ﺑﺮﺍﯼ ﺧﯿﺲ ﮐﺮﺩ ﻥ ﺑﺮﻧﺞ


طرز تهیه:
1. برنج را با باد یان، د ارچین و مقد ار کافی آب بگذارید خیس بخورد.
2. نمک، زرد چوبه، اد ویه ماهی و اد ویه مخصوص بریانی را با هم مخلوط کرد ه و روی ماهی بمالید.
3. تکه های ماهی را د اخل تابه، د رون روغن، روی حرارت ملایم سرخ کنید.
4. پیازها و سیرها را د ر یک قابلمه بزرگ تفت د هید. زنجبیل، گوجه فرنگی خرد شد ه و گشنیز را هم به آن اضافه کنید.
5. تکه های سرخ شد ه ماهی، نمک، زرد چوبه، آب لیمو و آب جوش را هم د اخل قابلمه اضافه کنید. وقتی جوش آمد برنج را هم بریزید.
6. وقتی آب برنج تمام شد، روی برنج کمی گشنیز بریزید و بگذارید د م بکشد، سپس روی آن را با تخم مرغ آب پز تزیین کنید.


جور دیگه:
اگر ماهی شیر در دسترس ندارید می توانید از تن ماهی بدون طعم استفاده کنید.

اگر اين مطلب را پسنديده ايد، آن را به اشتراك بگذارد:

دیدگاه شما چیست؟