مانتوها از آغاز تاکنون چه تغییراتی کرده اند؟!

درباره تغییرات پوشش در سال های گذشته مثل خیلی موارد دیگر هیچ مرجع و آمار و کتابی وجود ندارد تا نشان بدهد لباس های ما ایرانی ها در دهه های گذشته ...


زاینده‌رود جمعه در اصفهان جاری می‌شود

معاون حفاظت و بهره‌برداری شرکت آب منطقه‌ای اصفهان با اشاره به تصمیم کمیته ۵ نفره برای بازگشایی زاینده رود گفت: پیش بینی می‌شود تا اواخر روز ...



زاینده‌رود جمعه در اصفهان جاری می‌شود

معاون حفاظت و بهره‌برداری شرکت آب منطقه‌ای اصفهان با اشاره به تصمیم کمیته ۵ نفره برای بازگشایی زاینده رود گفت: پیش بینی می‌شود تا اواخر روز ...



کتلت قلقلی با تن ماهی

کتلت قلقلی با تن ماهی

پارکینسون | چهارشنبه ۲۱ مرداد ۹۴ ساعت ۱۴:۲ | نسخه چاپي

مواد لازم:

سیب‌زمینی پخته شده: ۵ عدد متوسط

تخم‌مرغ: ۲ عدد

تن ماهی: یک قوطی

فلفل دلمه ریز خرد شده: یک عدد کوچک

سیر: له شده ۲ حبه

پیازچه و ریحان ریز خرد شده: ۳ قاشق غذا‌خوری

ماست و آبلیمو: ۲ قاشق

نمک و فلفل سیاه: به میزان لازم

آرد سوخاری: ۴ تا ۵ قاشق غذا‌خوری

روغن: به میزان لازم

طرزتهیه:

ابتدا سیب‌زمینی‌ها را بپزید و با رنده ریز رنده کنید. تن ماهی را مدت 20 دقیقه در آب جوش بگذارید و بجوشانید. بعد از خنک شدن آن را باز کنید و با چنگال له و با بقیه مواد مخلوط کنید تا چسبندگی پیدا کرده و در دست فرم بگیرد.روغن را در ماهیتابه بریزید و روی حرارت قرار دهید. از مواد به اندازه یک نارنگی کوچک بردارید و در دست شکل دهید و در پودر سوخاری بغلتانید و در روغن داغ سرخ کنید و در ظرف مناسبی بچینید و اطراف آن را با زیتون و خیار شور تزئین کرده و میل کنید.

اگر اين مطلب را پسنديده ايد، آن را به اشتراك بگذارد:

دیدگاه شما چیست؟