پیکر ۲ شهید نیروی انتظامی در اهواز تشییع شد

پیکر دو شهید مامور نیروی انتظامی اهواز که روز گذشته به شهادت رسیده بودند، صبح امروز با حضور باشکوه مردم تشییع شد.


عکس | دیدار روحانی با ۱۷۰ نماینده در مجلس شورای اسلامی

صبح امروز، یکشنبه، روحانی با بیش از ۱۷۰ نماینده در سالن مشروطه مجلس دیدار کرد. این نمایندگان پشتیبانی خود را از روحانی در انتخابات ریاست جمهوری ...


توییت طنز ماهینی پس از دیدار با لخویا

توییت حسین ماهینی بعد از بازی با لخویا تبدیل به سوژه طنز کاربران این شبکه اجتماعی شد.<br />


گزارشی از جنجال‌آفرینی یک استارتاپ موفق

داستان "اسنپ" چیست؟

شهرام شاهکار خالق اسنپ با بیان این‌که در تابستان ۹۳ با نام تاکسی‌یاب کارمان را شروع کردیم،‌ در رابطه با نحوه شروع به کار اسنپ می‌گوید: خرداد ...


قصور پزشکی در فوت «الینا فروتن» تایید شد

رئیس کل دادگستری گلستان گفت: هیئت تجدید نظر انتظامی نظام پزشکی گلستان قصور پزشکی در فوت الینا فروتن را تایید کرد.


سالاد نیسوآز

سالاد نیسوآز

بیماری های عفونی | پنجشنبه ۲۲ مرداد ۹۴ ساعت ۵:۱۹ | نسخه چاپي

اگر تا به حال این سالاد را امتحان نکرده‌اید و دوست دارید خودتان آن را درست کنید، دست به کار شوید.

موادلازم:

سیب‌زمینی: دو عدد

لوبیا سبز: 10 عدد

ماهی تن: یک قوطی کنسرو

تخم‌مرغ: سه عدد

گوجه‌فرنگی گیلاسی: شش تا هشت عدد

ساقه پیازچه: دو عدد

سیر: یک عدد

سرکه سفید و روغن زیتون: مقداری

آویشن و فلفل سیاه: کمی

سس خردل، جعفری خرد‌شده و کیپر: مقداری
طرز تهیه:
1. دو عدد سیب‌زمینی کوچک را به خوبی بشویید و داخل آب بگذارید و بپزید. لوبیا سبز را داخل آب جوش بریزید و بعد از یک ربع جوشیدن داخل آب یخ بریزید و کنار بگذارید.
2. یک قوطی کنسرو ماهی تن را داخل آب قرار داده و روی حرارت بگذارید تا 20 دقیقه بجوشد. سه عدد تخم‌مرغ را به مدت 20 دقیقه بپزید تا سفت شود. بعد پوستش را بکنید و هر کدام از تخم‌مرغ‌ها را به چهار قسمت تقسیم کنید. شش تا هشت عدد گوجه‌فرنگی گیلاسی را به دو نیم تقسیم کنید و کنار بگذارید. چهار عدد تربچه را بشویید و اسلایس کنید و کنار بگذارید.
3. سپس در یک بشقاب بزرگ برگ‌های کاهو را بدون اینکه خرد کنید کف بشقاب بچینید و در یک گوشه سیب‌زمینی‌هایی را که اسلایس کرده‌اید با سسی که طرز تهیه‌اش را در ادامه خواهیم گفت، آغشته کنید.
4. حتما مقداری از سس را نگه دارید چون لازمش داریم. در کنار سیب‌زمینی، گوجه‌فرنگی‌ها را بگذارید. لوبیاسبزی را که از آب یخ خارج کرده‌اید با سسی که نگه داشته‌ایم مخلوط کنید و تربچه را هم به آن اضافه کنید و در بشقاب بچینید. در گوشه دیگر حدود دو قاشق غذاخوری زیتون سیاه بریزید.
5. تخم‌مرغ‌هایی را که اسلایس کرده‌اید را نیز در اطراف بشقاب بچینید. وسط این چیدمان یعنی روی موادی که داریم ماهی تن را قرار دهید و روی سالاد مقداری کیپر( Caper )و دو ساقه پیازچه را که ساطوری کرده‌اید بریزید.
طرز تهیه سس:
برای تهیه سس این سالاد پنج قاشق غذاخوری سرکه سفید را با یک فنجان روغن زیتون مخلوط کنید و با همزن بزنید، سپس یک عدد سیر را که خمیر کرده‌اید به آن اضافه کنید. حالا مقداری آویشن و یک قاشق چای‌خوری سس خردل و یک قاشق غذاخوری جعفری خردشده و کمی فلفل سیاه هم اضافه کنید.

اگر اين مطلب را پسنديده ايد، آن را به اشتراك بگذارد:

دیدگاه شما چیست؟