مهر تایید وزارت بهداشت بر بیمارستان بانک ملی (+عکس)

با مجوز وزارت بهداشت درمان و اموزش پزشکی و معاونت درمان شهید بهشتی، بیمارستان بانک ملی ایران در فضایی بالغ بر ۱۰۰۰ متر مربع درطبقه دوم که ...


سرگردانی ۲ گردشگر ایرانی در تایلند بعد از حمله یک فیل!

دو گردشگر ایرانی در سفر به تایلند، پس از حمله‌ی یک فیل، به حال خود رها شدند و نه تنها عوامل تور و آژانس مسؤولتی در قبال‌شان نپذیرفتند که سفارت ...


سبک رانندگی‌تان درمورد شخصیت شما چه می‌گوید

تام واندربیت، نویسنده کتاب «ترافیک: آنچه رانندگی درمورد شخصیت ما می‌گوید» در کتاب خود می‌نویسد، «باتوجه به اینکه خیلی از ما زمان بسیار زیادی ...


سرگردانی ۲ گردشگر ایرانی در تایلند بعد از حمله یک فیل!

دو گردشگر ایرانی در سفر به تایلند، پس از حمله‌ی یک فیل، به حال خود رها شدند و نه تنها عوامل تور و آژانس مسؤولتی در قبال‌شان نپذیرفتند که سفارت ...


گفت‌وگو با زن و مردی که تغییر جنسیت داده‌اند/ چرا «ماه عسل» دعوتمان نمی‌کند؟

نگار لطفعلی‌، مدیرعامل انجمن حمایت از بیماران ملال جنسیتی ایران می‌گوید: «ترنسکشوال» یعنی گذر از جنسیت.


اردور مغز آرتیشو

اردور مغز آرتیشو

| چهارشنبه ۲۱ مرداد ۹۴ ساعت ۱۴:۱۳ | نسخه چاپي

مواد لازم:

کنسرو مغز آرتیشو: 2 عدد

ترشی دانه خردل: به میزان لازم

بادام هندی: برای تزئین

پنیر لبنه: 200 گرم

سیر: یک حبه

آویشن و کاری:  هر کدام یک قاشق چایخوری

آب لیموترش:  یک قاشق غذاخوری


طرز تهیه:
بهتر است برای تهیه این اردور از کنسرو آرتیشو که به شکل کاسه‌ای است، استفاده کنیم چون کنسرو آرتیشو در دو نوع کاسه‌ای و گل به فروش می‌رسد، پنیر لبنه، سیر، ادویه‌ها و آب لیموترش را مخلوط می‌کنیم. سپس توسط قیف داخل کاسه آرتیشو پر کرده، روی آن را با ترشی دانه خردل می‌پوشانیم. برای تزئین از بادام هندی استفاده می‌کنیم.
نکته:
در بازار کنسرو، مغز آرتیشو به دو صورت کاسه‌ای و گل موجود است. بهتر است برای درست کردن این اردور از حالت کاسه‌ای آن استفاده کنیم. در صورتی که آرتیشوی تازه در دسترس داشته باشیم، می‌توانیم مغز آن را بخارپز کرده، استفاده کنیم.

اگر اين مطلب را پسنديده ايد، آن را به اشتراك بگذارد:

دیدگاه شما چیست؟