تشدید بارندگی در شمال کشور؛ کاهش ۱۲ درجه‌ای دما از فردا

سازمان هواشناسی کشور هشدار داد از عصر امروز بر شدت بارش در گیلان و مازندران افزوده شده و در چندین استان کشور دما هوا از جمعه تا شنبه ۱۲ درجه‌ ...


ادعای رویترز درباره هواپیمایی آسمان تکذیب شد

سازمان هواپیمایی کشوری اعلام کرد که شرکت هواپیمایی آسمان تقاضایی مبنی بر صدور مجوز پرواز به اروپا از این سازمان نداشته است.


طولانی ترین غار جهان+تصاویر

می توان گفت غارها حفره های طبیعی هستند که بدون دخالت بشر در دل کوهها با گذشت زمانهای متمادی ایجاد می شوند.


بنزهایی که تاکنون ندیده اید+تصاویر

اولین سری از عکس های اختصاصی عصر ایران از موزه بنز را می توانید ببیند.


آنجلینا جولی می خواهد به ایران بیاید+عکس

آنجلیا جولی بازیگر سرشناس آمریکایی در مصاحبه با روزنامه فایننشال تایمز انگلیس گفت که آرزو دارد در صحرای بزرگ آفریقا، شترسواری کند. او همچنین ...


خوراک ایتالیایی مرغ و سبزیجات

خوراک ایتالیایی مرغ و سبزیجات

سلامت روان | چهارشنبه ۲۱ مرداد ۹۴ ساعت ۱۴:۱۸ | نسخه چاپي

 مواد لازم برای 4 نفر:

ریحان  تازه خردشده:3 /1 تا1 پیمانه 

آویشن تازه خردشده:3 /1 پیمانه 

سیر رنده شده:6 حبه 

روغن‌زیتون، نمک و فلفل:به میزان لازم 

پودر فلفل قرمز:4 /1 قاشق چایخوری 

کدوسبزخردشده:3 عدد 

پیاز خردشده:1 عدد 

سینه مرغ پخته و خردشده:2 عدد 

سیب‌زمینی خردشده:2 عدد 

رب گوجه‌فرنگی:2 قاشق سوپ خوری 

گوجه‌فرنگی رنده شده:2  /1 پیمانه 

فلفل دلمه‌ای قرمز و زرد خردشده:2 عدد 


طرز تهیه:
1. درظرف غذا ساز 3/1 پیمانه ریحان،آویشن،سیر، 3 قاشق سوپ خوری روغن‌زیتون و پودر فلفل قرمز را بریزید. دستگاه را روشن کنید تا مواد کاملاً خرد شوند. از مخلوط‌کن هم می‌توانید استفاده کنید. حالا مخلوط حاصل را داخل یک تابه کوچک به مدت 3-2 دقیقه تفت دهید سپس آن را کنار بگذارید.
2. اکنون مقداری روغن‌زیتون داخل یک قابلمه بریزید و آن را روی حرارت قرار دهید سپس پیاز، کدوسبز و سیب‌زمینی را اضافه کرده ، آنها را کمی تفت دهید. در یک‌کاسه کوچک 2 قاشق سوپ خوری روغن‌زیتون را با رب گوجه و مقداری نمک و فلفل مخلوط کرده و آن را به مواد داخل تابه اضافه کنید. خوب هم بزنید تا رب کاملاً با موادمخلوط شود. حالا گوجه‌فرنگی رنده شده را به مواد اضافه کنید.صبر کنید تا جوش بیاید سپس در قابلمه را بگذارید و به مدت 5 دقیقه صبر کنید.
3.  در این زمان مقداری روغن در یک تابه بریزید و آن را روی حرارت قرار دهید. حالا فلفل دلمه ای قرمز و زرد خردشده را به مدت 2-1 دقیقه داخل آن تفت دهید سپس مرغ و باقیمانده ریحان را اضافه کرده و مواد را خوب باهم مخلوط‌کنید. کمی هم نمک و فلفل به مواد اضافه کنید.
4. حالا مواد تابه و مخلوطی  را که از قبل کنار گذاشته بودید داخل قابلمه بریزید و به‌آرامی هم بزنید تا مواد کاملاًباهم مخلوط شوند و خوراک غلیظی حاصل شود سپس آن را در ظرف موردنظرتان بریزید و سرو کنید.

اگر اين مطلب را پسنديده ايد، آن را به اشتراك بگذارد: