تصاویر: چه کسانی احمد متوسلیان را ربودند؟

34 سال قبل در چنین روزی احمد متوسلیان به همراه دوتن از اعضای سفارت ایران و عکاس خبرگزاری ایرنا در یک پست بازرسی توسط شبه نظامیان مسیحیِ فالانژ ...


با درخواست سنا، ترامپ به سرنوشت نیکسون نزدیک می‌شود

کمیته اطلاعاتی سنا خواستار دسترسی به همه اسناد ستاد انتخاباتی ترامپ شد این در حالی است که داماد رئیس جمهوری ایالات متحده در رابطه با پرونده ...


روحانی:از رقبا درخواست کمک‌دارمِ/ به‌رهبری گزارش‌کذب دادند

حجت الاسلام حسن روحانی امروز اولین نشست خبری خودش را با عنوان رئیس جمهور منتخب مردم برگزار کرد؛ نشستی که با حضور خبرنگاران داخلی و خارجی برگزار ...


کوکوی ورمیشل، یک کوکوی متفاوت

کوکوی ورمیشل، یک کوکوی متفاوت

افسردگی | پنجشنبه ۲۲ مرداد ۹۴ ساعت ۵:۴۴ | نسخه چاپي

مواد لازم: ‌

گوشت چرخ کرده: یک بسته کوچک

پیاز: ‌یک عدد

ورمیشل یا‌‌ همان رشته سوپ نازک: ۱۰۰ گرم

فلفل‌دلمه‌ای ریزشده: یک عدد کوچک

هویج و نخودفرنگی نگینی و پخته‌شده: از هر کدام نصف فنجان

قارچ خرد و سرخ شده: ۲۰۰ گرم

تخم‌مرغ: ۴ عدد

پنیر پیتزا: ‌رنده شده یک فنجان

زعفران آب‌کرده و نمک و فلفل: به میزان لازم

رب گوجه: ۱ تا ۲ قاشق غذا‌خوری

روغن: به میزان لازم

طرزتهیه:

ابتدا پیاز را خرد و سپس سرخ کنید.
گوشت را به آن اضافه کنید و تفت دهید.
در ادامه فلفل دلمه‌ای، قارچ، هویج، نخود فرنگی، رب گوجه و نمک و فلفل را افزوده و همه مواد را تفت بدهید.
در یک قابلمه آب بریزید و بعد از جوش آمدن آب، ورمیشل را بپزید و مانند ماکارونی آبکش کنید. بعد آن را در یک ظرف بریزید و تخم‌مرغ‌ها و نمک و فلفل و زعفران را به آن‌ها اضافه کرده و مخلوط کنید.
در یک ماهی‌تابه مقداری روغن بریزید و روی حرارت بگذارید. نیمی از ورمیشل و تخم‌مرغ را کف ماهیتابه ریخته و آن را پهن کنید. سپس مقداری از مواد گوشتی روی آن‌ها بریزید و در این مرحله پنیر پیتزا را روی مواد گوشتی ریخته و مجددا رشته‌های ورمیشل را روی آن‌ها بریزید و با قاشق صاف کنید.
درِ ماهیتابه را بگذارید تا کوکو خودش را بگیرد و سرخ شود.
پس از سرخ شدن، آن را برگردانید و طرف دیگرش را سرخ کنید (بهتر است از ماهیتابه دو طرفه استفاده کنید تا هنگام برگرداندن، کوکو برش نخورد و قالبی در بیاید).

اگر اين مطلب را پسنديده ايد، آن را به اشتراك بگذارد:

دیدگاه شما چیست؟